∀お土産の新潟麦酒を楽しむ

2008/11/08

カテゴリ：∀飲-ノンベ-

長岡で買ったお土産の新潟麦酒を飲みました。

ヨーロピアン・ケルシュは、香に酵母臭がするので、好みが別れるトコロ。
味は旨味が強く、コクもあるが、酸味も目立つ。
しかし、酸味が、全体を軽く仕上げている。
クセがあるが、ゴクゴク飲めてしまう。

ゴールデン・エディンバラは、スゴイ。
圧倒的な香、バルサミコ酢のような甘味。
ビールというよりは、熟成したワインの旨味とコク。
苦味は薄いが、そのバランスが絶妙。

エスプレッソは、麦を焙煎したのも造ってみました、というレベル。

ここは、とんでもないフルーツ・フレーバーのビール、エール・ド・ル・レクチェを造っていて、注目している小ブルワリーさんだけあって、瓶詰めですが、楽しめました。
また、樽で飲める機会があればいいのですが・・・

楽しくビールが飲めました。

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最終更新日 2008/11/10　11:11:40 PM
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