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2008/11/28
カテゴリ：料理
今日河川敷でキジを見ました  はじめはハトかと思ったけれどハトにしては首が長～いーーー  シェフの目の前５ｍほどの所を歩いて横切っていきました。 残念ながら写真には撮れなかったけれど 河川敷でキジをはじめて見ました。 何処から来たのでしょう  鳴かなかったので撃たれはしなかったようですが・・・  ********************************************* こんやのシェフの酒の肴のメインは 柿釜なます＆豚の角煮です。 柿の中身を取り出して器にしました。 柿のなますには柿の他には 大根おろしと大根の葉と白ゴーヤだけだけど 見た目もそうだけれど 食べても美味しかったです  角煮のお肉はアメリカ産の安物で作りましたが 軟らかく煮えていてこれもイケました～    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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