今夜の肴は。。。
今日河川敷でキジを見ましたはじめはハトかと思ったけれどハトにしては首が長~いーーーシェフの目の前5mほどの所を歩いて横切っていきました。残念ながら写真には撮れなかったけれど河川敷でキジをはじめて見ました。何処から来たのでしょう鳴かなかったので撃たれはしなかったようですが・・・*********************************************こんやのシェフの酒の肴のメインは柿釜なます&豚の角煮です。柿の中身を取り出して器にしました。柿のなますには柿の他には大根おろしと大根の葉と白ゴーヤだけだけど見た目もそうだけれど食べても美味しかったです角煮のお肉はアメリカ産の安物で作りましたが軟らかく煮えていてこれもイケました~