ガッツリこってりラーメンが食べたくて『魁龍』へ

相変わらずの豚骨を愛してやまない僕であります。 今回は生臭い系の懐かしいラーメンが食べたくなって…… 福岡空港近くにある『魁龍』博多本店で出動してきました。 店内に入るといきなり大きな声で迎えられます。 で、その声の方を向くと…… なんと、大将がいるではないですか。 しかもこんなに有名になっても、フロアをされているし。 で、注文をお願いしようと大将に『魁龍ラーメン』硬麺を頼んだところ、大将から熱い説明が。 とにかく普通麺で食べてください。 標準仕様を自信を持って作っているので、それが一番美味しく食べられる様に出しているのでとの事。 一杯目で不満でしたら、替玉時に硬麺・一番固い麺など硬さを指定されてくださいと。 その説明を受け、標準仕様で注文確定。 出来上がるまで店内を見渡すと、こんな掲示物が。 （バリカタ・ハリガネ・コナオトシなどの商品はありません） フムフムっと読んでいると、大将が席に来られこの説明を… 長浜は硬さを指定しても、軟らかかったりする云々……… 熱く長浜システム批判をされつつ そんなこんなしてると『魁龍ラーメン』７９０円の登場です。 見た目から分かる、この濃い色のスープ。 たまりませんな 麺は久留米系なのでちょっと太め仕様です。 大将のおすすめはどんな感じか食べてみると、所謂硬麺と言われる感じが提供されていました。 さすが大将、指定しなくてもバッチリな感じを自信を持って作られていました。 だから替玉も普通麺で。 で、普段は飲み干さないスープを綺麗に完食。 丼の下には、溶けた骨が粉となって残っています。 これがこのラーメンの美味しさですな。 最近は万人受けするマイルド系に走りすぎて、子供の頃に食べてた臭い系ラーメンが少なくなって寂しいのですが、魁龍は未だ提供してくれます。 この手の味のお店、昔みたいに沢山あったら良いなと思う僕でありました。 地図 久留米ラーメン「魁龍」（1食入） ランキング参加しました。よろしければポチッと