【コロプラ】滋賀：近江牛専門店松喜屋

滋賀県大津市、有名な瀬田の唐橋から程近い 近江牛専門店「松喜屋」さんへ行ってきました。 こちらは場所が大阪からも近いですので 早くから行ってみたかったのですが、 なかなか機会が無く、コロプラのコロカ対象店に なってから、２年以上経過しての初訪問となりました。 まずは店舗２階と３階にありますレストランにて コロプラ対象メニューとなります「牛鍋膳」を 頂戴いたしました。 コロプラからリンクしています、コロカ店の「松喜屋」さんの ページを見てみますと、「せっかく食べたのにコロカ対象じゃ なかった！」などの悲しい書き込みが多数見られますが、 幾つかあるメニューのうち、コロカ対象となっていますのは ５種類のみ。 この辺りは注意しておきたいところですが、かくいう私も 昨日に連れ合いから指摘を受けてから気づいたという有様。 挙句にこれらのコロカ対象メニューは３階の「大広間」で 提供されるメニューですので、レストラン的には メインと思われる２Ｆの鉄板焼フロアに座ってしまった時点で 既にゲームオーバー状態になりますので、意外なところで コロカ入手のハードルが高かったりします ちなみに以前から「行ってみたい」と個人的に思っていた のは、コロカ対象外の２Ｆで供されるステーキコースでしたので、 危うく私もゲームオーバーになってしまうところだったのは ここだけの秘密です さて、「牛鍋膳」ですが、コロプラのカキコミにも ありますように、美味しいのは間違いないのですが、 個人的には若干残念だった気がしています。 まぁ、考えようですので個人的な差異もあるとは思いますが、 昼食で3,000円のお料理って、決して安くはないと 思います。 ですが、「近江牛」を使った「牛鍋」で3,000円となると、 果たして「安くはない」と言えるのかというと 微妙な領域だと思います。 国産ブランド牛を使用した牛鍋のお膳が3,000円。 これは価値観と言いますか、ブランド力からしますと、 結構リーズナブルな価格なのかも知れません。 となると、「近江牛」の市場価値からしますと、 「非常に美味しい」部位なり素材が使用されているのか となると、これも「値段相応」になっても 致し方ないような気はします。 で、結局お味の方は、個人的には「それなり」であったと 言わざるを得ないのかなぁ。。。という感想を 持っております。 ま、この辺りは個人的嗜好でしかありませんので、 決してネガティブには捉えていただきたくはないとも 思います。 ただ、付き出し風に出てきました「近江牛３種盛り」ですが、 これは非常に美味しかったと思っています。 逆に「これはどうなの？」と思ったのが「ご飯」。 いわゆる「白飯」ですね。 「当店は国産米を使用しております」と掲示されていましたので、 さすがに外国産米が使用されていることはないのでしょうが、 江州米で有名な米どころ、滋賀の老舗が出すお米としては、 どうなのかなぁ？と思ってしまいました。 まぁ、期待度が高かった分、個人的には残念な点が 目につきやすい心理状態でありましたので、その分は 割り引いて受け取っていただきたいのですが、 強く指摘しておきたいのは、「混雑時には期待しちゃダメ」 という点でしょうか。 お店の雰囲気といい、正従業員の方々の対応は 悪くはないと思います。 ですが、日曜日の昼食時、観光客というか 家族連れなども多数押し寄せ、かなりバタバタと 配膳やら給仕が為される雰囲気は、決してお店 本来の雰囲気とはそぐわない状態であると思います。 そして、ある意味オーバーフローしそうな状態を、 なんとか保つために投入されているであろう アルバイトと思しきスタッフの方々。 まぁ、「従業員教育も経営者の務め」と言えば それまでですが、正直　大規模企業でなければ そこまでの教育も出来かねるというのは、厳しい 現実かと思います。 それらを含めて「混雑時は期待しちゃダメ」というのは、 一つ指摘しておきたいと思います。 昼食後、１Ｆの精肉屋さんを覗いてみました。 牛鍋を食べた後に、さらにお肉を買って帰るのかと 問われれば、若干食傷気味な心理状態になるのは 致し方ないかと思いますので、本日の購入は無し。 ただ、ショーケースを見てみますと、シャトーブリアンで あったり、ミスジであったりと、希少な部位が揃っていたり していましたので、その辺りは「流石！」と思わざるを得ません。 ただ、お値段も「サスガ！」と思える価格ですので、 その辺りは各人様の懐事情と御相談の上、ご対応を お願い致します ちなみに、コロプラのカキコミに多数賞賛が寄せられて おりました「コロッケ」ですが、「デザート」に 購入して食べてみましたところ、非常に美味しく 頂戴させていただきました。