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2012.8 メアリーマグダリン
メアリーマグダリン 12.8.3
メアリーマグダリン 12.8.3 posted by (C)ぶぅ  
2013/06/27
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カテゴリ:カテゴリ未分類

またまたお久しぶりのブログです。
もうじき6月も終わりになりますね。

まだまだ花数は少ないですが、
やっと我が家ではバラの一番花が咲きだしました。

一番最初に咲いたのは葡萄紅でした。
6月20日

13.6.20 葡萄紅
13.6.20 葡萄紅 posted by (C)ぶぅ

次は マダムピエールオジェ
13.6.25 マダムピエールオジェ
13.6.25 マダムピエールオジェ posted by (C)ぶぅ

コンラッドフェルディナンドマイヤー(←うろ覚え)
13.6.25 コンラッドフェルデナンドマイヤー
13.6.25 コンラッドフェルデナンドマイヤー posted by (C)ぶぅ

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13.6.26 ヴィレッジメイド
13.6.26 ヴィレッジメイド posted by (C)ぶぅ

ラプソディインブルー
ラプソディインブルー 13.6.25
ラプソディインブルー 13.6.25 posted by (C)ぶぅ


今月のパン修行のあれこれも少々
小さいバゲット
13.6.18
13.6.18 posted by (C)ぶぅ


13.6.19
13.6.19 posted by (C)ぶぅ

くるくる
13.6.19
13.6.19 posted by (C)ぶぅ

今日は
13.6.27 チーズクランベリーオレンジ パン
13.6.27 チーズクランベリーオレンジ パン posted by (C)ぶぅ

何となくの基本の配合 
成形パンと食パン 覚書

強力粉      100%
イースト     1~2%
砂糖      5~10%
バター     5~10%
スキムミルク  5~20%
塩       1.5~2%
水        70~75%

バゲット
準強力粉     100%
イースト    0.5~1%
塩       1.5~2%
水       68~75%

研究中ですが、なかなかうまくいきません。






先日の我が家のわんこ
私のカーディガンで寝ていたところ
電話の音にパニックになったのでしょうね。
うるさいので部屋を離れて電話して
戻ったら、こんなことになっていました。


13.6.23 ハーディ
13.6.23 ハーディ posted by (C)ぶぅ









最終更新日  2013/06/27 08:47:19 PM
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