愛媛地域情報局

昨日に引き続きまた食べ物屋さんネタ。本日は松山市古川北にできた揚げ職人松山はなみずき店に行ってみました。お店に入って見渡せば平日だというのにお客さんの入りも良く、客層も子供連れからお年寄り、カップル、友達同士と幅広くなかなか繁盛していた。ひとしきりメニューをみて「ヘルシーかつ盛合せ膳」を選びました。ごはんは普通の白ご飯と五穀米が選ぶことができ、自分は珍しいので五穀米を注文しました。五穀米はミネラルや食物繊維を豊富に含んでいるそうです。そのご飯とお味噌汁、キャベツはおかわり自由でした。「ヘルシーかつ盛合せ膳」はヒレかつ、チキンかつ、鶏ササミの梅しそ巻きの３種類でお肉も柔らかくて美味しかったです。お米は新潟産一級コシヒカリをその日に使用する分だけ自家精米し、パン粉もソースも自家製で、油もコレステロールカロリーゼロの１００％キャノーラ油、特選豚肉、自家製豆腐、塩とかなりのこだわりをもっているようでした。久しぶりに新しいお店が開拓できたと思いました。また是非来たいです。
【本日注文したヘルシーかつ盛合せ膳】