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2006/11/26
テーマ：ワイン大好き！(30891)
カテゴリ：ワイン
今日のランチには、フランスワインを２本選びました。１本目は、シャンパーニュ。モエ・エ・シャンドンのブリュット・インペリアルです。
 モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル。 芳香は、あまり強くないけれど、 甘い花の香りが顕著。 蜜の様な風味があり、万人受けするタイプの味。  シャンパーニュ・クーラーに入れた所。 ２本目は、バロン・ド・エル社のピュイイ・フュメの８８年物。このワインのぶどう、ソーヴィニヨン種は、通常は、寿命の長いワインには、ならないので、どのような状態になっているか、興味深いところでした。  バロン・ド・エル社 ピュイイ・フュメ ８８年。 バターや木の実の香りが、好ましくチャーミング。 味わいは、力が抜け、晩年のワインだとわかります。 概にソーヴィニヨン種らしさは、感じられませんでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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