ベビぼじのあくび

材料（たぶん…２人分）

• ナス　細い物だったら2本ぐらい、小ナスなら３，４本


• プレーンヨーグルト　カップ１ぐらい


• にんにく(すりおろす)　小さじ1（２片）


• 塩　ナスのあく抜き用　適量


• 油　(ナスを揚げるよう）適量


• 小麦粉　適量

作り方

1. ナスは輪切りにして　塩を振りバットにしいてバットをななめにして、1時間ほど(時間が無い時はしなっとなるまででよい）（灰汁をぬく（ナスをななめにして置いてもよかよ）


2. （１）に小麦粉をまぶす


3. ヨーグルトにすりおろしたにんにくを混ぜる


4. ナスを油で火が通るまで揚げる


5. 食べる直前に（３）を（４）にかける