まつぼっくりのおうち

今日はやっと高校生も登校しました

そして早速部活があるとのことで
お弁当生活が始まりました

これは夫の分^ ^

高校生女子のお弁当は小さいので
おかず分配が夫のお弁当箱になると
スカスカになります


お弁当も作っていると楽しくなります

紫キャベツのマリネは
先日初めて作りましたが
焼肉の後の体にすごく効きました←どれだけダメージ


我が家のお酢
少し高いですがまろやかで美味しいです


その後インスタをパラパラとみてましたら
たまたま目に止まった野菜知識アカウント様

加熱したタンパク質と糖の結合したものが
AGEsというらしいですが
こちら血管や脳にダメージを与えるらしく

アメリカの論文で
焼いた肉をマリネ液につけると
AGEsの値が半減！したらしいです

つまり焼肉にはマリネが正解
という記事を見つけて衝撃でした

昔はある程度好きなものを食べても
元気だったのに
この歳になると食べたものがダイレクトに体に響く


お肉や甘いもの大好きですが

もう少し体に優しい食事を作れたらと思います

そして歳の割に子供が小さいので^ ^
子供が満足するようなものを作れたら良いなと

ガーデニングも料理もいろいろ勉強したい

そんな欲望が沸々と

毎日が楽しいです^ ^

皆様も毎日を楽しんでますか

一緒に楽しめると嬉しいです

ではまた夕方お待ちしております