ボロニーズ

喉が痛くて、何か食べやすいもの～？と探したところ、あったのは杏仁豆腐の素。
お湯と牛乳で作れるインスタントの粉です。
早速お湯を沸かして作りました♪

冷え性にはたんぱく質が必要とTV番組でやっていたので、最近は牛乳代わりに豆乳を買っています。なので、牛乳ではなく豆乳を入れてみました。
本当は豆乳はそんなに好きじゃないんですけど、お肉もお魚もあまり食べないもので、大豆でたんぱく質を補っているのです。

できた杏仁豆腐は豆乳味が気になると言えば気になりますが、冷たくてつるっとして、喉には良いです～。
今日は朝病院にも行ってきたので、しっかり薬も飲んで、早く治さなくては！