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Serendipity


For beautiful eyes, look for the good in others;
for beautiful lips, speak only words of kindness;
and for poise, walk with the knowledge that you are never alone.


― Audrey Hepburn

ブログのタイトル Serendipity とは

「思わぬ発見をする才能・思いがけないものの発見・運良く発見したもの」という意味を持つ英単語です。このブログを通し、この単語が意味するような思わぬ発見や出会いがあることを願い、ブログタイトルを Serendipity にしました。


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おきてがみ

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Mar 11, 2012
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テーマ:楽天写真館
カテゴリ:お料理教室
お料理教室でお料理を習ってきました。

この日のテーマはきらきら女子的口福中華きらきら

「口福」とは、食に関する幸福・おいしいものを食べた時の幸せを表す中国語なのだそうです。

1時間のレッスンで、写真のメニューを作りました。

  • P1010338.JPG
  • P1010341.JPG


花 メニュー 花

餃子ドック/あんまん~強力粉・薄力粉・イースト・ベーキングパウダー・ラードで生地から作りました。ふわふわもっちりの仕上がりに感動しました。

サンラータン~中国料理(四川料理)のスープのひとつで、酸っぱくて辛いんですね~。そして具だくさん。意外に簡単に作れて気に入りました。

エビチリ~豆板醤を使って作るので、辛さの調節ができます。香味野菜・調味料は焦がさないように炒めること。

春野菜の塩炒め~加熱後すぐに盛りつけるのがポイントでした。 

きゅうりの甘酢漬け~甘酢で味付け。さっぱりしていておいしかったです。


どれもとても気に入ったので、近いうちにお家でも復習したいと思いますスマイル






Last updated  Mar 12, 2012 10:50:28 PM

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