ワインバーボナペティのユルユルブログなのニャ！

毎度どーもです。

毎日毎日蒸し暑くて、

熱湯の中を泳いでいるようですニャ～。

「気分はとっくに熱帯魚」の、

静岡市葵区紺屋町のワインバー・ボナペティです。

まーたしても、グラスワイン（白）が変わりましたので、お知らせです。

ロワールの自然派、BONNET HUTEAU (ボネ・ユトー)が造る、

「ミュスカデ・セ－ブル・エ・メーヌ・シュール・リー　
　ゴートロニエール　２００８」です。



1883年設立のボネ・ユトーは、ミュスカデ生産者として歴史のある蔵元です。

現在所有する48haの畑は全てビィオディナミ農法へ移行中で、
2007年に有機認定を取得しています。

一般的なミュスカデのイメージは「安くて軽い」イメージが大きいですが、
ジャンジャック・ボネ氏のミュスカデは、
繊細ながらしっかりした主張を持つ、
上質なコクとバツグンのミネラル感を持つミュスカデワインを造りあげています。

同社ワインは、現地で大変高い評価を得ており、
今まで殆どがフランス国内で消費されていましたが、
最近、日本に入荷する様になりました。

豊かな香りで、シャブリのような強いミネラルを感じ、
白桃のような甘いフルーツ香があふれます。

滑らかな口当たり、しっかりした骨格、
キレの良い酸味が味のバランスを整えます。

既存のミュスカデとは一味も二味も違う、
味の強さ、複雑さを楽しめます。

ミネラル感溢れるミュスカデワイン!!

ボネ・ユトーの
「ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ・シュール・リー　
　ゴートロニエール　２００８」です。

１杯８４０円と、お手頃価格でご提供。

ぜひ、当店でお試しを！

ワインバー・ボナペティ

静岡市葵区紺屋町6-4　柴田ビル２Ｆ
tel 　054-221-8863
営業時間　ｐｍ5：00～ｐｍ11：30（ラストオーダー 11:00）
日曜定休
店内全席完全禁煙　１グループ４名様まで