ワインバーボナペティのユルユルブログなのニャ！

毎度どーもです。

静岡市、葵区紺屋町の
ワインバー・ボナペティです。

今年の分の旅行の予定日が近づいています。
で、
昨年の分の旅行のカキコがなかなか終わらず、
大変焦っております。

アホですねー。

さて、昨年の、
２０１０年８月２７日（金）、
ボルドー・オー・メドック地区、
サンジュリアン村の
「シャトー・ブラネール・デュクリュ」で見学を終えた後は、
コチラのとある会場でデジュネ（ランチ）です。

ギャルソンから
ウエルカムシャンパンを手渡されます。

ちなみにシャンパンは「ドラモット」でした。

ここボルドーでは
料理等のケータリングが大変発達しているらしく、
食事会やパーティーの時などには
こうして出張を依頼するそうです。
ボルドーでは
それだけ大規模に、
世界のお客さんを相手にしているってことですねー。
さすがボルドー、恐るべし！


「レンゲ」のような食器で頂く、
１口サイズのアミューズです。
なんか、「和風」が流行ってますねー。


シャンパン片手にオーナーさんが、
畑の説明をして下さいます。


会場裏の、畑のブドウです。


で、こちらが
畑のすぐそばの食事会場です。
陽の光が良く入って、
なんやら良い雰囲気です。


本日のメニューと、
オーナーさんのご厚意によるワインのリストです。


ズームアップしてみました。


アントレ（前菜）の、
「赤ワインでマリネしたフォワグラのミ・キュイ、
チェリーとオニオンの赤ワイン煮添え」です。
美味しいんだけど、デカっ！


ギャルソンさん達の、
流れるような身のこなしが美しい！
ウチの奥さんも、少しは見習って欲しいものです。
いや無理か。


メインディッシュの
「ポイヤック産仔羊背肉のロティ」です。
ああっ！
あこがれのポイヤック・ラムが食べられるなんて！


ジュースィーに焼けております。
焼いたアンディーヴも良いお味ですね。
ワインも仔羊と大変良く合います。


フロマージュの盛り合わせです。
左から、コンテ、サレール、サンネクテールです。
良い熟成具合で、
美味しいのなんのって。


ドーム型のチョコレート・パルフェです。
（中身はチョコムースのアイス）
しっかり甘くてどっしり重い、
しかし美味しいんだなー。
うぷ・・・・

そんなこんなで、
カフェも頂いて、デジュネはお開きです。
実はこの時、
次に行く
「シャトー・ムートン・ロートシルト」の予約時間が近づいていて、
結構あわてて会場を後にします。
（ああいった超大手は、時間厳守が絶対条件だそうで・・・）

ブラネール・デュクリュの皆さん、
ワイン、大変美味しゅう御座いました。
あわてて立ち去ってしまったみたいで、
本当に失礼を致しました。

もっとゆっくりワインを飲んでいたかったなー。

そして、
小雨の振る中、
オーナーさん始め、全員でバスを見送って下さり、
もう申し訳ないやらなんやら。

どうもありがとうございました。

てなわけで、
「シャトー・ブラネール・デュクリュ」の
「見学＆ランチ」でした。

てなわけで、
今日はこのへんで。

それでは、また。


ワインバー・ボナペティ！！

静岡市葵区紺屋町6-4　柴田ビル２Ｆ
tel 　054-221-8863
営業時間　ｐｍ5：00～ｐｍ11：30（ラストオーダー 11:00）
日曜定休
店内全席完全禁煙　
１グループ４名様まで
（小さなお店です。強い香水等はご遠慮下さい。）