2011/04/07(木)18:39
激辛道場 炒めソースを使ってみました
料理が苦手でレパートリーが少なく、似たような味付けが多かったので
日本食研さまのこちらを使ってみました。
激辛道場炒めソース
以前いただいた激辛道場ビーフカレーは辛さが格段に違いましたが
こちらのソースは量が調節でき、美味しい辛さが味わえます
豆板醤や酢、唐辛子が入っているので中華風の辛み。
色々な調味料・エキスがたくさん入っているので辛いだけでなくちゃんと旨味も感じられます。
簡単に、なすと小松菜を炒めてみました♪
見た目、辛そうに見えませんがなかなかの辛口です^^;
2人分で大さじ1入れましたがピリ辛で美味しかったです
このソース単体で美味しいので味付けが簡単で失敗いらず♪
野菜やうどんなど・・・なんでもかんでも炒めるときに使えます。
炒める以外にカレーに入れたりもしましたが、
入れる量で 甘口 → 中辛 → 辛口 と辛さ調節ができました。
中華風なスパイシーさに変わりますがこれはこれで美味しかったです♪
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