ハラハラ日記

私は焼きそばを作るのが少し苦手です。
フライパンに焦げ付くし、炒めた具材と麺をほぐしながら混ぜていると、指が痛くなってくるから（笑）
混ぜてるうちに野菜がとんでもないところに吹っ飛んだり（笑）

あるとき、具材も切り、あとは炒めるだけという状態でオットに
「手が痛くてやなの～。フライパンって重たいし～」
と言ってみると、作ってくれました。

「おいしい！すごくおいしい～～」と褒めまくって以来、焼きそばはオットの担当になりました。

私が外出してしまった日の昼ごはんは、オットが作る焼きそばが定番に。


そんなオットなのですが、結婚した直後に

「あのね・・・どんな料理でもいいんだけど。焼きそばライスっていうのは作らないでくれる？」とオットに言われたことがありました。

？？？？？

「焼きそばをおかずに白いご飯を出すのだけはやめてほしい」

というわけで、オットに焼きそばライスというものを出したことはありません。

何かトラウマでもあるのかと聞いてみると、義母も焼きそばライスなんて出したことはないそうです。
「うちの親すらやらなかったメニューだから（笑）」とオット。


そばめしはどうなんでしょうね？？？今度インタビューしてみたいです。


で、ボンバブ私の本日のおひるごはん、焼きそばです。
バブが「焼きそばは父さんの仕事じゃないの？」

そうなんだけど（笑）お肉もお野菜も食べさせたいなって思ったら、少し苦手でも頑張って作ったんだよ。と私。

二人ともよく食べました。
ボン兄さんは３分もかからずに完食。一応ボン兄さんが一番大盛りでした。

ふと、「焼きそばライス」にしておけばよかったのかな？と頭をよぎりましたが、オットとの約束ですのでやめました。子どものころの食習慣は大人の責任ですものね・・・。

で、うどんをゆでてアツアツのところに麺つゆと食べるラー油とねぎのみじん切りときゅうりの千切りをのせて、盛岡じゃじゃめん風なものを作りました。

「うまいうまい」とボン兄さん。



３人で焼きそば三玉じゃ全然足りない時代になってきました。

昨年から、麺がごちそうだな・・と感じてはいましたが。

ラーメンでもパスタでも、具材を別に炒めて、麺をゆでて・・・
その、麺をゆでる鍋のキャパが厳しい。

大なべの買い替えが必要なのかな。

今使っているのだって、そんなに小さいものじゃないんだけど（笑）
田舎の芋煮でみるような、金鍋の特大が必要になってきた。

IH対応で超特大サイズのお鍋、探さなくちゃ。


次回から焼きそばの時はお好み焼きもつけよう。
食べ盛りの入り口にきたボン兄さんのために＾＾。