お弁当の行方(笑)

おはようございます♪ この連休は雨予想ですね みなさんの所で見せて頂いているハナミズキ＆実 私も昨日見つけたので載せてみました～～～(笑) 昨日の事　朝お弁当の下ごしらえをしていたら 急に『今日は電車で行くからお弁当いらない』と 突然に、そんな～～～ 夕飯にシフトするにもおかずがもろお弁当用！ そこで同僚の分も一緒に作っちゃいました♪ 同僚にはこちらの煮物付き 夕飯用に作ったら沢山出来たので・・・・・ このレシピは楽レシを参考に作らせて頂きました 切り昆布とジャガイモの煮物 料理名：煮物 作者：ブルーボリジ ■材料（5人分） 切り昆布 / 200ｇ ジャガイモ / 中3～4個 厚揚げ / 2枚 さつま揚げ / 3枚 サラダ油 / 大さじ1 ☆水 / 200cc ☆醤油 / 30cc ☆ミリン / 30cc ☆日本酒 / 30cc ☆砂糖 / 小さじ1 ☆出汁の素 / 小さじ1 ■レシピを考えた人のコメント 何処かでご馳走になったお総菜なんですが、いつの間にか我が家の味に。 ブルーボリジさんは山形の方で、実家が秋田の私の好みにぴったりのレシピが多数 こちらも美味しく頂きましたが　さつま揚げが入っていたら もっと美味しかっただろうと思います そういえばずいぶん前に紹介した『魔法のお皿』 お弁当作りに大活躍してます 小さなお魚の切り身を乗せて　キッチンペーパーで覆ってレンチンで1分半 　　 こうして手抜きしてます。。。 最近『レンジがなかったら、不便だろうな～～』としみじみ思うお弁当作りでした 先日から話しているように　明日が娘夫婦の引っ越し マンションはエレベーター使用の時間が決められていて（一斉に入居が始まるので） 明日は混み合いそうです(^_^;) 今日から母はお手伝いで行ったり来たりですね　きっと。。。 頑張ります！(笑)