4/27(土)　やはり山菜が美味しい(^.^)

寒いです! ただ今、室内気温8℃ 今日の外の最高気温もそれくらいの予想(-_-;) あちこちの産直や道の駅、地元スーパーツルヤに寄って、昨日の午後２時頃、久々に軽井沢の実家にやって来ました お出迎えは、ミツバツツジ? この時期の楽しみは、買い求めた山菜 野沢菜の新芽とセリは茹でます タケノコ、ぬかを入れて一時間煮て、三時間放置 軽めのタケノコ 実入りが少なかっですね ウドはお酢であくぬき 皮はタケノコと一緒にきんぴらにしました 夫希望のちょっとずつの山菜プレート(笑) 春の香り、仏壇にもお供えです 大満足の春の味でした～☺️ あ、大好きなワラビも買って、一晩灰汁抜き中 今日は食べられますね😊 ※※※追記 灰を使って灰汁抜き 洗うとこんな色になります　　 (朝食で使用　少なくなってます) 新鮮なワラビは粘りがあって、旬のおいしさです🎶 とりあえずの掃除を昨日終わらせたのですが、片付け・掃除は毎日続きます😂 夫はまたまた早朝⛳に出かけたようです よほどの雨でない限り、これが帰省の際の楽しみのようです　 これからお墓参りのついでに、コインランドリーに寄って、綿毛布やタオルケットの大物を乾燥まで仕上げてもらいます😊 連休初日です! 楽しい一日でありますように?👋