6/24(木)　アクアパッツァ？アヒージョ？そんなものを作りました(笑)

今日も曇っています 28℃まで上がる予報なので、蒸し暑くなるんでしょうね 昨日、お隣さんから 枝豆と一緒につやつやのトマトを頂きました 味が薄かったら、煮込みにしようと思ったけれど 食べてみたら甘い♪ なので 冷蔵庫に買ってあるトマト、あれこれをざくざく刻んで・・・ あさりとエビ、ズッキーニと一緒に 煮込み料理にしました オリーブオイルとにんにく 塩コショウとお砂糖少々 トマトの水分たっぷりで 美味しく頂きました 残ったものにきのこを入れて 牛乳とチーズで 朝から、ちょっと重たいリゾットにしましたよ 二日前に買い物に出た時に 夫がかごに入れていた、上州の牛ミスジ肉 ほぼ夫一人で食すので 半分だけ焼いて(笑)にんにくソースで・・・ バケットがなかったので トーストで代用です 毎日TVでは あと1か月に迫っているオリンピックに関連するあれやこれやが 報道されています 本来なら 国民あげての喜ばしいイベントになるはずが 今頃、そんなこと？の出来事が多いですね。。。 上野動物園でパンダの双子ちゃん誕生 嬉しいニュースです 無事に大きく育ってくれますように！