1/12（金）川越の方が美味しい?（笑）安納芋が届きました

​今日は穏やかなお天気です 昨日よりもずいぶん気温が上がりました 安納芋いも、3キロが届きました これは先月のゴルフコンペの賞品 五島のお芋です 昨日届いてすぐに トースターで焼いた夫 「川越の芋のほうが美味しい」（笑） 朝、炊飯器炊きにしてみました 夜使おうかな、とじゃが芋も一緒です 切ってみると 真っ黄色、オレンがかった色です ねっとりして甘いのですが 割と水分があります 品種によりますが 川越の姫あやかやシルクスイートの方が 確かに好みかも。。。 スイートポテトなどにしたら 美味しいでしょうね (作りませんけど。。。) 昨日は寒かったので 切り込みうどん ローストチキン これは塩を少しすり込んで キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に２日寝かせたもの 200℃で途中返して、40分焼きました サラダはレタス、アボカド、トマト ドレッシングはゆずポン酢にオリーブオイルを加えてみました 先日 8個550円と超お安かったアボカド 1個は傷んでいましたが・・・ 贅沢に頂いています(笑)