ぼくの日記（仮）

今年は庭の畑に「かき菜」を植えてみました。
前々から植えてみたかったんですが、何となくスルーしてました。
冬の間に育てるにはいい菜っ葉ですよね。

ちょっとずつかいて（折って）食べるので、かき菜だそうです。
便利ですよね。

とりあえず、３列ほどざざざっと種を植えたんですが、かき菜は発芽率がいいですね。
やたら芽がたくさん出てきたので、ずいぶん間引きました。

これです。



捨てるのももったいないので、味噌汁にしてみました。
結構美味しかったです。

かき菜自体は、まだそんなに味も濃くなくて、柔らかくて。
ほんのりという感じでした。
味噌汁にもうっすらとかき菜の香りがして、全体的にほんのり「かき菜」というお味噌汁でした。
こういうのも家で栽培しないと食べれないものですからね。
やっぱり植えてみてよかったです。