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2022.03.13

直火式エスプレッソメーカー（IH対応）やくもブレンドで実験

カテゴリ：日記

エスプレッソには不向きな『やくもブレンド』ですが、
前回ご紹介の動画
（イタリアンな朝には欠かせないエスプレッソ！マキネッタの使い方【モカエクスプレス】【BIALETTI】※概要欄に追加情報あり！ - YouTube）
にならってコーヒー粉を
ふんわり山盛りに入れて作ってみました。

🔶やってみた（やくもブレンドで実験）🔶

今回使用のコーヒー豆：やくもブレンド

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我が家の直火式エスプレッソメーカー：イザベラ 6杯用

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粉の挽き方はいつも通り、ちょい粗めの細挽き。
こちらのミルで「5」で挽いてます。

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水は、いつもの、汲んできた美味しい湧き水使用です

結果は、

またまた大成功～😊💖🙌✨

いやぁ～、イタリア人直伝はすごいね！
（動画見ただけだけど😅ｱﾊｯ）

あ、ちなみに、
失敗とは、
我が家の場合は、
接続部から蒸気がプシューっと漏れるだけで
なかなかコーヒー液が上がってこないパターンを指します。
なんか少し焦げたようなニオイになって
出てきたコーヒー液も少ないし
コーヒー液も濁ってるのよね。
そして苦い！
美味しくない！
焦げてるあずきの煮汁みたいなイメージ。

あれ～💦
じゃあやっぱり今までで失敗した時の原因は
「粉の量が多かったから」ではなかったということに😅💦

ﾑﾑｯ、これは昨日の記事を書き直さねばなるまい。。。

ということで、エメマンでもやくもでも成功したので、
今後はどんな豆でもきっと失敗することはなさそうですね。
よかった🎵

夫に打診してみたら
ビアレッティの「モカエクスプレス」を買ってもいいみたいな雰囲気だったので
例の1000円OFFクーポンが出た時にでも買っちゃおうっと