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「食べ歩きグルメ」や「料理」「ショッピング」など・・・「食」を中心に我が家の日常をきままに綴ったブログです。^▽^♪
July 31, 2019
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カテゴリ:★洋菓子

麻布十番 beillevaire(ベイユヴェール)の​「サンド・オ・ブール」​


パリ有名5ツ星ホテルやミシュランシェフ御用達、パリで人気の高級バター&チーズメゾン「 ベイユヴェール」きらきら
その日本第一号店が2017年東京麻布に登場。ブランド初のフロマジェリーとパティスリーの複合店です。


ここの人気商品のひとつが
発酵バターを使用した高級バターサンド「サンド・オ・ブール」!

博多阪急の”パン・スイーツフェスティバル”に出店されていた際に購入してみましたグッド




 beillevaire(ベイユヴェール)


サンド・オ・ブールは「ラムレーズン」「ピスタチオ&クランベリー」「プラリネナッツ」「ビターチョコ」「ミモレット」の5種があり、お値段は各540円

全種気になったもののとりあえずはお初なので「ラムレーズン」と「ミモレット」を。












サンド・オ・ブール「ラムレーズン」

おぉぉーーー!!!バタークリームの層の厚さったら!!!
ヾ(´▽`*;)ゝ"
サクサクの薄いサブレに口の中でふんわり溶ける濃厚なバタークリームが美味しいんだけど…
ただ個人的にバタークリームはこの半量くらいが好みかなー






サンド・オ・ブール「ミモレット」

ミモレット(チーズ)のしょっぱさがイイ感じ♪
しかし中のバタークリームがやっぱりちと多過ぎる


ロールケーキもそうなんだけどクリーム過多なのはあまり得意じゃないのでリピはないかなーδ(´∇`;あくまで好みの問題ですよー




後で知ったんだけど、ベイユヴェールの看板商品はチーズケーキ「ガトーフロマージュミキュイ」なんですって。チーズケーキ好きなので機会があれば是非食べてみたいー♪
…ん?∑(=゚ω゚=;)今改めて博多阪急に出店されてた際のショーケース画像をじっくり見ていたら…


…;´Д`)ノいやーん、博多阪急でも販売されてたのねー。買いそびれたー( ノω-、)


*beillevaire(ベイユヴェール)



*追記
今年2月に伊勢丹新宿店にベイユヴェールの2号店がOPENしましたが、8月21日には銀座松屋に3号店ができるようですね。ここではベイユヴェール初の花束のバターケーキきらきら「ガトー・オ・ブーケ」が販売されるそうですよ
​→・公式Instagram




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最終更新日  August 23, 2019 02:52:38 AM

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