比内地鶏。

秋田に行って・・・といきたいとこですが。。。仙台市内で探してきました縁　ＹＥＮＩＳＨＩ　比内地鶏を丸ごと仕入れて、こちらで捌いているとのこと味皮、モモ、砂肝、ソデを串焼きで　その他には、たたき。フォアグラ入りのつくね。等を。飲み物は、生ビール　鍋島　佐賀　まんさくの花　雄町５５％　純吟　秋田　乾渾一　ササニシキ　純吟　宮城良い体験でそういえば、義侠６０％もありましたが・・・えにしは置いてませんでした。　店名とは関係ないんでしょうが。。。そろそろ店探しが・・・頑張りましょう