■パン教室パート2の3回目【画像あり】■

design++dalu++ ●● ●● ● ●● ●● 今日は　メロンパンとイングリッシュマフィンを作りました。 ↑お店で売ってるような形にはいきませんでした(笑)。 まるで【岩】のような感じのメロンパンです。 ↑岩のアップを撮って見ました(笑)。 ↑イングリッシュマフィンです。 正式な食べ方という方式で試食しました。 フォークで　回りを刺して パカッと開きます。 ナイフでスパッと切るのは　美味しくないそうです。 ハムのディップ　これがまた美味しかったです。 ハム・パセリ・玉ねぎをみじん切りにして 味付けは　バター・マヨネーズ・コショウで 塩気が足りない時は　塩を少々入れます。 ↑自分の取り分のパンです。 ホームメイド協会のメロンパンは 焼成前に　卵白を塗って　グラニュー糖をふりかけて焼きます。 だから　出来上がりが サクサクのクッキー生地になるんです。 簡単と思っていた　格子模様をつけるのが 意外と　難しかったです。 教室のメロンパンを食べて感じましたが 市販のパンの添加物の多さが　 すごく　気になりました。 実家の母は　体験教室の時に 「娘と　パンのお店開く」等と言っていたそうです(笑)。 しかも　講師の先生に歳まで聞いたりして なんと失礼な　おばちゃん根性丸出しで 体験教室をやってきた母でした(●￣▽￣●；)ゞぽりぽり 今度の四回目では ブリオッシュとコロネを作るので コロネ型を12個注文してきました。 半分の6個でいいかな・・・と思いましたが 300グラムの粉で　12個分の分量という事で 6個しか型がないと 半分の生地が　巻き待ちになってしまうので 12個購入となりました。 次回の講習までに　入荷するという事なので 自宅で　すぐにおさらいコロネが作れそうです。 なので　ママパンさんで チョコクリーム･ホイップ・バター等‥注文しました。 新学期に向けて 早めに　学校のジャージのゼッケンの付け直しや その他モロモロやらなくちゃっ ●● ●● ● ●● ●●