綾小路きみまろの人生ひまつぶし：広島　福山市　鞆の浦の保命酒

綾小路きみまろの人生ひまつぶし：広島　福山市　鞆の浦の保命酒 最近は、こういう番組が多いよね。 若大将のゆうゆう散歩など。 でも、いろいろな地方の様子がわかって いいよね。 ところで、 きみまろさんが訪れた場所が、福山市の鞆の浦。 ここで見つけた、保命酒 保命酒って？？ なんと創業、150年（安政2年（1855年）から） 漢方薬がはいったお酒らしい。 16種類の薬味が溶け込んでいて、 江戸時代の漢方医、中村吉衛門が考案したとか 飲むと 体があったまってくる 健康になる、らしい。 六代目の店主、がんばってください。 そして、ちょっと歩くと 万年青（おもと）を発見。 万年青（おもと）は縁起の良い植物とされ、 鬼門よけにいいとされているとか‥ 保命酒の造り方 清酒とは異なり、原料はもち米、麹米とアルコール分４０％の焼酎です。 麹から出る酵素により、もち米が糖化され、これが保命酒の原酒となります。 この原酒を調合し、その中に１６酒類の薬味（高麗人参、菊花、黄精、桂皮、枸杞子、甘草、丁子など）を漬けた後、濾過します。 ポニョや坂本龍馬で注目の福山市鞆町の特産品です十六味保命酒　入江豊三郎本店　900ml 福山市...価格：1,542円（税込、送料別）