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2008年07月19日
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くるみとオレンジピールのパン

(2)
テーマ：パンを焼こう！(15322)
カテゴリ：パン
　今夜、友達のうちでお泊まり会なので、おやつ用のパンを焼いてみた。オレンジピールがちょっと多すぎて二次発酵後、かなり落ちちゃった。

　友達は料理上手なので、不格好なパンを見せるのが恥ずかしいんだけど、味は大丈夫のはず。

くるみとオレンジピール1.jpg

　粉は春よ恋ブレンド、酵母は白神こだま酵母。白神こだま酵母は30度くらいが発酵に適した温度なので、今の時期、室温放置でむくむく膨らんでくれるのがうれしいなあ。






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最終更新日  2008年07月19日 11時54分24秒
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