[ご飯]の記事一覧 | 美味しいパンが焼きたい！

自家製バジルソース

お庭にあるバジル。夏前にトマトの苗と一緒に植えた、ダ●ソーで2袋100円で買った種なんですが。トマトがとっくに終わってしまった今も元気です。やっぱ直植えって元気だね～。手入れも何もしていないから伸び放題！これのほかにプランターにもいたんだけど、こちらはトマトと同じくらいにダメになりました。。。で、これらを使って作った自家製バジルソース。松の実とニンニク、オリーブオイルでがーっとしてソースにしました。うんまいの。うふ。パスタにからめていただきましたよ

September 27, 2008

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キャラクター太巻き

【当店ポイント2倍】バンダイ　ふとまきまっきー【税込】フトマキマッキー［フトマキマキ］／※ポイント2倍は 9/16am9:59迄。ポイント付与は11月中旬～下旬頃予定。皆さん、これ、ご存じ？子供たちの間で話題のこのおもちゃ（笑）ふとまきまっきー。そのまま（笑）名前の通り、ふとまきが簡単に作れちゃうそうで。お友達が、クリスマスプレゼントをこれにする！と聞いて以来、娘が気になって仕方がない様子。そんな機械がなくても家で作れるのよ！というわけで、夕飯はふとまきにしてみた（笑）ごめん、かあちゃんこれが限界（汗）あ、アンパンマンに見えますか・・・？？？正直な息子（2歳）は「あんぱん、、、まん？」と疑問形（苦笑）「まま、あんぱんまん、だね！」とフォローまでしてくれました。2歳児にフォローされたアンパンマンふとまき。なかなかおいしかったけど、実はこれかなりでかくなっちゃって、ひと切れでおなかいっぱいになれました（爆）さすが、アンパンマン！！！こんなに太いの、ふとまきまっきーじゃ作れないぞ～！！！（爆）

September 13, 2008

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ひな祭り

日曜日、１日早いひな祭りをしました。といっても、ちらし寿司とケーキを作って食べただけ（汗）イチゴのケーキと、型抜きした野菜をちりばめた、ちらし寿司。なかなかおいしかったですよ（笑）

March 2, 2008

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今日の晩御飯

和食です。

January 15, 2008

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サトイモを使って

マクロビちっくに・・・と検索して見つけたやつです。湯でてマッシュしたサツマイモ、みじん切りにしたネギ、先日作った大根の葉とおかか、挽き肉を炒めたやつと醤油をまぜ、油ぬきした薄揚げのなかに詰めて表面かりっとするまで焼きました。それに、かつおだしのあんをかけたもの。なかなか美味！揚げが苦手な娘は、中身だけ食べてました（汗）ちなみにサラダは春雨好きな我が子達のために中華風サラダに。なんでもパクパク食べてくれるようになるといいんだけどなー。。。

January 9, 2008

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大根の煮物ときんぴら

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます～。今年もぼちぼち、マイペースに更新になるとおもいますが、どうぞよろしく～。今年は、パンやお菓子だけじゃなくて、料理の写真も・・・と思っているけど、写真のセンスがないのでどうかな～（汗）まあ、ぼちぼちです（笑）そんなわけで？大根。正月に帰省した、旦那の実家で、娘が雪に埋もれた畑から収穫した大量の大根。毎日食卓に上がってますが、まだまだありますよ～（笑）これは、大根と豚肉、たまねぎ（みじん切り）を一緒に炊いたもの。おいしいんです、これ。鶏肉で作ったりもします。となりにあるのは、大根の皮とにんじんのきんぴら。大根の皮は、朝から夕方まで干してから使いました。こりこりして、おいしかったです。

January 7, 2008

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ケンタッキー風フライドチキン

クックパッドをよく利用しているのですが、久々ヒットだったので（笑）記念に。手羽元で作りました。美味しかったー！定番決定！

October 22, 2007

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親子遠足

幼稚園の親子遠足でした。娘の分と、同行する私、下の子の分、あと毎日お弁当のパパの分～一気に作ったらこんなに沢山・・・娘はあーっという間に食べてくれて、作ってよかったです♪年に数回しかない幼稚園のお弁当だけど、毎日はつらいなぁ。（旦那のお弁当はほぼ毎日作っているけどね・・・）毎日作っているお母さん、尊敬します～

October 16, 2007

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ミニピザ

餃子をしたら、皮だけ余っちゃったので、ピザにしてみました。といっても、冷蔵庫の中も寂しい感じ（汗）ケチャップ塗ってウインナーとチーズ乗せただけ！魚焼きグリルで焼くだけだから簡単！トースターよりも一度に沢山焼けるけど、すぐ焦げます。要注意!(苦笑）簡単おいしいお昼になりました（笑）

July 27, 2007

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かぼちゃもち

じゃがいももちってご存知ですか？ジャガイモで作る、お持ちみたいにもち持ちして美味しいあれ！居酒屋とかにもメニューであると思うんだけど。。。その、かぼちゃバージョンです♪先日、居酒屋で食べて美味しかったので、これは作ってみたい！と自作してみました～。バター、小麦粉、塩、水を火で捏ねで、火からおろして溶き卵を入れてまぜまぜ。そう、シュー生地を作るみたいにね！出来上がったら、ふかしかぼちゃをさらにまぜまぜ！一口大に丸めて、フライパンで両面焼きました～。お店のはあげてあるものが多いと思うけど、揚げ物はしたくないので焼いただけ(笑）これ、うまいよ～（笑）甘みの少ないかぼちゃだったら、お砂糖か蜂蜜を足すといいかも。ちなみに居酒屋のは中にチーズが入ってました。今日は入れ忘れたので（爆）次回は入れるぞ～！

July 17, 2007

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遠足予備日のお弁当

幼稚園の遠足予備日でした。給食は無いので、今日もお弁当でした。相変わらず色は悪いです。。。たこさん、かにさんウインナーがミートボールとから揚げに変更しただけのお弁当（笑）バランス悪いですが、よろこんでくれたのでOKってことにしてください（笑）

May 25, 2007

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幼稚園遠足弁当

えー、キャラ弁ではありません（笑）幼稚園から「おにぎりのお弁当で。おかずは少なめに」という指示があったので（笑）遠くへ行くわけではなく、年長さんと手をつないで近くの公園へ行く遠足。お弁当を楽しみにしていたので、好きなおかずだけ詰め込みました。色悪い・・・緑色がありません（汗）入れても食べないし・・・年に数回のお弁当くらいいいかな？と。3色おにぎりハート玉子焼きたこさん、かにさんウインナーから揚げミニトマトもちろん、完食でした♪

May 24, 2007

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じゃがボール

マッシュポテトと小麦粉や卵を入れて。丸めて揚げたんだけど、うまい！旦那にも好評でした～

February 21, 2007

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にら饅頭

久々に娘と夕飯を作りました。皮から捏ねて、のばして、包んで。娘も久しぶりで楽しかったらしいです。やっぱ、親子で楽しくお料理っていいですね。とても貴重な時間でした～

November 30, 2006

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キャラ弁（おもちゃ王国）

キティーちゃんに見えますか？（汗）おかずはいつも同じ感じですが・・・（滝汗）野菜もないしねぇ。。。今日は誕生日の近い娘の希望で、南知多おもちゃ王国へ行ってきました。折角朝から行くんだから、と弁当を作ることに。で、娘の希望で「キティーちゃんね！」と。母の実力ではこれが限界・・・（笑）まあ、娘が納得してくれたのでOK！ってことで。たーっぷり遊んで、大満足でした！

October 28, 2006

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キャラ弁（親子遠足）

今日は娘の幼稚園で親子遠足でした。まずは娘のアンパンマン弁当～。本人のリクエストでした。おかずは彼女が食べるものしか入っていません（笑）次は私のまっくろくろすけ弁当～。おにぎりだけじゃ味気ないので（笑）隙間にあまったおかずを詰め込んでます。おまけの息子のおにぎり弁当（笑）先生が「まっくろくろすけ！」と気がついてくれたのが、母は一番うれしかったよ（笑）沢山歩いて、沢山走って、山登って楽しい遠足でした。母はへとへと～。でも楽しめたし、よかったな～。

October 26, 2006

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キャラ弁

今日は運動会の予備日で給食がお休みのため、お弁当でした～。お友達がキャラ弁をアップしていたので、私もアップ（笑）わかるかな？シナモンです。お迎えのときに先生から「シナモンのお弁当、すごく喜んでいましたよ！全部食べました～」と言ってもらい、うれしかった（笑）娘も喜んでくれたし、母は大満足。来週は親子遠足があるのでまたまたお弁当です。「次は何がいい？」と聞いたら「アンパンマン！」と即答されました。よ、よかった、シンプルで・・・（笑）

October 17, 2006

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初、手打ちそばと刺身となめろうもどき

パパが突然そばうちをやってみたいというので家でチャレンジ！娘と一緒に格闘してました（笑）なかなか難しくて、でも楽しいね～。うまく切れなくてずべて短いですが（汗）でも、おいしかったです。何度かやればもう少しまともになるかな？またチャレンジしよう～。おさしみは、パパのお友達の釣果。７０センチ超えのひらまさ！刺身となめろうもどきを作ってこれまたおいしくいただきました！

October 1, 2006

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ナムル

突然、どうしてもナムルが食べたくて（なぜ？）冷蔵庫にあったもやしときゅうりとキャベツ（笑）で作ったんだけど、ちょっとにんにく入れたら案の定くさい・・・（爆）　　あれもこれもおいしそう～

July 31, 2006

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手打ち生パスタ

ふと思い立って、久々に作りました。デュラムセモリナ粉（ジョーカーA）と、卵、オリーブ油、塩だけの生地を、パスタマシン（持っているものと少し違いますが・・・）で伸ばしてカット！明日の晩御飯にしたいと思います♪アルチェネロ　ジェノベーゼ・バジルペーストが確かあったので、ソースは決まりかな？でも、平麺にしたから、クリーム系のほうがおいしいよねぇ・・・？？？さてさて、どうするかなー？？？

February 9, 2006

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