有機天然酵母ドライイーストタイプのパンレシピ

有機天然酵母ドライイーストタイプを使った簡単パンレシピです♪ 　　　　　　　　おはようございます 　←昨日の有機天然酵母ドライイーストタイプパン。レシピを書くのを忘れてました 　　あくまでも「パンレシピ」にこだわりたいので、ここに追記させてね～♪ +++ 有機天然酵母ドライイーストタイプのパン！ +++■□ 材料 □■ ■□ 有機天然酵母ドライイーストタイプパンの作り方 □■・南部テリア特号････････２８０ｇ ・砂糖･････････････････大スプーン２ ・スキムミルク･･･････････大スプーン１ ・塩･･･････････････････小スプーン１ ・有機天然酵母････････小スプーン１ ・無塩発酵バター････････５ｇ ・低脂肪牛乳･･････････１８５ｃｃ １、材料をパンケースに入れ生地作りコースでスタート。 ２、常温発酵40分追加。 ３、ベンチタイム： 　　生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、 　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、20分休ませる。 ４、成型： 　　各具を包む。 ５、発酵： 　　オーブンを発酵モードにして、50分最終発酵する。 ６、焼成： 　　オーブンを200度に予熱し、14分焼く。 +++ この酵母に合いそうな粉たち♪ +++ リスドォル フランス レジャンデール グラハム 南部地粉 欧風パン用 タイプER 　　　こんなに短時間で、しかも簡単に天然酵母のパンが焼けるなんて夢のような話。 　　　ドライイーストよりやや発酵が遅いので、自分の目で見極める必要はあるけど 　　　そこさえ気をつければ、ふっくらおいしい天然酵母パンが焼けると思います♪ 　　　ホシノさんやこだまさんともまた違った、自家製酵母に近い味わいのパンで 　　　これでハードブレッドを焼きたい！と思ったよ～。 　　　きっとすっごくおいしいリーンなパンが焼けるはず♪ 　　　せっかちな私にピッタリな天然酵母。白神こだま酵母とこの有機天然酵母とは 　　　これから長いお付き合いになりそうな予感です！ みなさんいつも見てくれてありがと～！ 1日1回ぽちっとおねがいします♪ ↓ ↓ コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてから そのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪