*~ミルクの無添加パン工房~*

2007/08/27(月)20:59

4gのパネトーネマザーでパリジェンヌ食パン

HB食パンレシピ(25)

たった4gのパネトーネマザーで焼いた、ホームベーカリーパンレシピです♪    約1ヶ月ぶりのホームベーカリーお任せパン♪    今回は、パリジェンヌとジョーカーAのコンビで。    すんごいズングリしてて、ちっちゃ~~!    焼き色普通で焼いたけど、いつもより濃く焼けてるような気がします。    計測~。    48センチ。 いつもと一緒だわ。    もっと小さく見えたけど    真ん中だけ盛り上がってる分で、ちょっと稼いだ感じかな。        ジョーカーA効果で、ほんのり黄色い生地。    さっくりむっちりした、とてもおいしいパンです♪    トーストすると更においしくて、あっという間に完食!    この組み合わせは、食パン向きとも言えるみたい。    パネトーネマザー少なめの効果も出てるね~。 ぽちっとおねがいします(。-_-。)ポッ ↓          ↓        ここも見てね~♪         ↓ コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪ ■□ パリジェンヌ食パンの材料 □■■□ パリジェンヌ食パンの作り方 □■・パリジェンヌ・・・・・・150g ・ジョーカーA・・・・・・100g ・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2.5 ・スキムミルク・・・大スプーン1 ・塩・・・・・・・・・小スプーン1 ・水・・・・・・・・・・・・・・・185cc ・無塩発酵バター・・・・・・3g ・パネトーネマザー・・・小スプーン1.3(4g)1、天然酵母食パンコース、焼き色普通でスタート。   →天然酵母コースのあるホームベーカリーを探す! ++++ ポップアップトースター ++++ ◆ジーナコレクション ポップアップトースター ■【ポイント10倍♪8/31(金)9:59まで!】PRINCESS プリンセスローラートースター, Roller Toast... ポップアップ式【ハローキティ】ポップアップトースター(TS-4669KT) 【送料無料】イタリアはVICEVERSA社のデザイン・性能に優れた!オーブン トースター Regalo 〔...

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