ミルクコッペモーニング

ミルク100％で焼いた、かわいいコッペパンのレシピです♪ おはようございます♪ 窓の外は雨～。　どしゃぶりの東京です。 昨夜、ゆっくり食事をしてたら、外がカーテン越しにピカっと光った瞬間、 ドドォーン！と、空一面の大きな太鼓が破れたかのような爆音が響いた。 メキメキっと地響きのような振動が伝わってきたけど、大丈夫だったのかな･･。 『今朝の一旅』 　　　私のレシピによく登場するのが、ここ山形の郷土料理♪ 　　　だだちゃ豆、お蕎麦、ダシ、米沢牛、今の季節だったらそろそろ芋煮かな～。 　　　実際、山形には20回以上行っていて、もう何回行ったか記憶にないくらい(￣∇￣*)ゞ でも、なぜか本場で米沢牛を食べたことが無いので、また行ってみたいと思ってます。 レシピも浮かばず、成型も浮かばず～ ただガス抜いて、丸めて、気付いたらこの形に。 ←細くしたつもりなのに、焼き上がりはまん丸→ これは、ただ巻いただけ～ 巻き終わりも留めてないのよ。 こんな成型アリ？　しかもなぜかクープ入り→ 　　　オットはミルク、私はコーヒーでモーニング。 　　　このパン、1日経ってもふわふわのまま♪ 　　　牛乳で焼いてるせいかな？ 　　　とにかくおいしい！ 　　　オットも大喜びで食べてたよ。 　　　やっぱりこういうパンが飽きなくていいのかな～。 　　　週の真ん中水曜日。 　　　三連休までがんばるよ～♪ ちょっと手抜きな朝食ですが～ ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ ↓ ↓ いつもありがと～！ 　　　　　ここも見てね♪ 　　　　　　　↓ コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪ ■□ の材料 □■■□ の作り方 □■・強力粉･････････２８０ｇ ・スキムミルク･･････大スプーン１ ・砂糖･････････････大スプーン２ ・塩････････････････小スプーン１ ・生乳100％低脂肪牛乳････１９０ｃｃ ・無塩発酵バター･････････５ｇ ・パネトーネマザー･･･小スプーン２.５（７.５ｇ）１、生地作りコースでスタート。 　　発酵115分。（冷牛乳の為） ２、ベンチタイム： 　　生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、 　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。 ３、成型： 　　上記参照。 ４、発酵： 　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。 ５、焼成： 　　オーブンを200度に予熱し12分焼く。 ++++　おいしい朝に♪　++++ ■ロマンティック■モーニングローリー(コーヒーカップ＆ソーサー)黄色いコーヒーカップに青い... モーニングホワイトフレークボール　大人気にて再入荷ですテリヤキ丼ボール　食器【natsu0806×2】 ニッキョロ　モーニングプレート 最大ポイント5倍！9/21（金）AM9:59まで詳しくはコチラ！【★】ウェイクアップモーニングセット...