野菜たっぷり！ヘルシーなお弁当のレシピです♪
おはようございます

今日もいいお天気！

そして明日からの三連休も、関東は晴れてくれるみたいで、たのしみだわ～


今夜はいよいよお客様が見えるので、朝からあれこれ仕込みをして

これからまたお掃除して、ワックスかけて･･

自分の親とか、しょっちゅう来てる人なら、特に気にしないんだけど

滅多に来ない誰かが来る！なんてことになると　　←オットの会社の人とか

床を磨いたり、キッチンぴかぴかにしたり、換気扇洗ったり･･


誰もそんなとこ見ないのにね。

力が入りすぎて、必要以上にやりすぎて、クタクタになる。

なんでもほどほどに･･って、分かっちゃいるんだけどね～

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山菜ごはんを炊いたので、おかずは簡単でいいな～と 冷蔵庫のあり合わせで、ゴーヤチャンプルー。 その分、玉子焼きにも具をいっぱい入れて、ヘルシオで焼きました。 秋になると、キュウリもグンと高くなって、味も落ちるから 漬け物も、そろそろ白菜や大根の季節かな～

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■□ チャンプルーの材料 □■	■□ チャンプルーの作り方 □■
・ゴーヤ･････････････１本 ・赤ピーマン･････････２個 ・もやし･････････････１袋 ・しょうが････････････小さじ１ ・オリーブオイル･･････小さじ１ ・ごま油････････････小さじ１/２ ・冷やし中華のたれ･･･大さじ１強 ・鶏がらスープの素････ひとつまみ ・黒胡椒････････････少々 注：実際は目分量で作っています。 　　あくまでも目安なので 　　お好みで加減して下さい。	１、フライパンにオリーブオイルを熱し 　　ゴーヤ、もやし、ピーマンを炒めスープの素を加える。 ２、すりおろした生姜と冷やし中華のたれを加え炒める。 ３、仕上げにごま油で香り付けする。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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