パネトーネマザーを使った、ハードブレッドのレシピです♪

こんばんは！

またちょっと、間が空いてしまった･･

と言うのも。




　　　　【澄み渡る青空の 12月20日(日)21日(月)】　　　【毎年恒例の 武道館ライブ】　　　　【余韻で盛り上がる夜】



去年は1年お休みだったので、武道館ライブは実質2年ぶりになるんだけど

9月に東京ドームも行ったので、今年は全部で3つ観ることに。


「2日間、同じアーティストのライブに行く」　なんて言うと、みんなに

「え？なんで2日も？内容同じじゃないの？」　とか

「結構お金かかるでしょ？旅行できちゃうよねぇ･･」　とか

色々言われるんだけど、20日と21日の最終日は、全然内容が違ってたので

叫びすぎて、喉はガラガラ、足も腰も筋肉痛だけど

ほんとに何度でも行く価値あるのよね～


しかも！

1日目は、前から3番目。

2日目は、前から5番目と言うとってもいい席が取れて、もう最高♪

今年は私の病気に始まり、いろんな悲しいことがあったけど

これでなんとか、思い残すことなく、年を越せそうです。





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遊び歩いてばかり･･な感じもするけど、ちゃんと毎日お料理もしてるのよ～ パンだって、もちろん焼いてます！ これは、パネトーネマザーで焼いた、甘納豆のプチパン。 　←ムール・ド・ピエールが、いい味出してます。 　　ちょこっと入れると、全然風味が変わってくるの♪

そしてこちらは、見ての通りチーズのプチパン。 　←チーズはこの、左下に入ってるスマートチーズ。 　　そのまま食べたら、パルミジャーノをかじってるみたいな味だったので 試しに焼いたら、その方が断然おいしかった。 ちなみにこれは、後乗せじゃなくて、中からあふれ出てきた様子です。 まずはチーズの食べて。で、甘いの欲しくなったら甘納豆の食べて。 そうするとまた、しょっぱいチーズが食べたくなって･･　　でまた･･

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ゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪


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　　　　　ここも見てね♪
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■□ プチパンの材料 □■	■□ プチパンの作り方 □■
・メゾンカイザートラディショナル･･･２００ｇ ・ムール・ド・ピエール･･･････････８０ｇ ・パネトーネマザー･････････････３ｇ ・水･････････････････････････１８３ｃｃ ・塩･････････････････････････小スプーン１ ・モルトフラワー････････････････少々 ・チーズ ・甘納豆	１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで15分捏ねる。 ２、室温一次発酵8時間（6.2） ３、分割しベンチタイム30分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯35分 ６、ヘルシオフランスパンコース （ウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 　予熱あり220度15分、210度15分） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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