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*~ミルクの無添加パン工房~*

2018.12.04
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もち♪ぷりっ!の小麦を味わうあったかレシピです♪
なに、この天気!?
今日の東京、最高気温20℃だって!
なんか、ムシっとしてて、全然12月じゃないみたい。
その割に、お日さま出る時間が短くて、洗濯物は乾かないよ~



餃子はよく焼くけど、ワンタンってあんまり作らないなぁ。
おかずにならない気がするし、かと言って、これ1品じゃ足りないし、
スープとして飲むには、お腹いっぱいになっちゃうし。

ただ、オットは外でも、ワンタン麺を食べるほどのワンタン好き。
なので今回、ハンドブレンダーで作りました。



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前回のチョッパーレシピに続き、また今回も偶然 チョッパー活用です。
豚肉、生姜、ネギ、あとほんとは
ワンタンにあまり入れないと思うけど、キャベツも。
料理の大半は「下ごしらえ」だから、ここを短縮できるって、素晴らしいよね。

クルンと包んで、余ったらこのまま冷凍しとくと便利。
ここまでくれば、もうできたも同然です。




そうそう。冷凍うどんが1個あったので、それも入れました。
炭水化物に炭水化物プラス~
長ネギとニラ、少しのシメジが入ってます。
スープは、これもオットの大好きな創味シャンタン。
これで一気に、謎の町中華味が完成です。



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   ↓









*2人前*
《ワンタン》
・ワンタンの皮・・・16枚
・豚肉・・・30g
・キャベツ・・・1枚
・生姜・・・1/4片
・長ネギ・・・1/2本
・醤油、砂糖、酒、塩、胡椒・・・少々
《スープ》
・創味シャンタン・・・10g
・水・・・400cc
・胡椒・・・少々
・長ネギ・・・1/2本
・ニラ・・・数本
・シメジ・・・1/2株
・冷凍うどん・・・1個


1、野菜をチョッパーで刻み、一旦取り出して軽く水けを絞る
2、豚肉をチョッパーで挽き、調味料を加え1と合わせる
3、ワンタンの皮で巻く
4、水を沸騰させて創味シャンタンを加え、冷凍うどんを入れてひと煮立ちさせる
5、野菜を加え一呼吸おいて、ワンタンを追加し、浮いてきたら、胡椒で味を調える


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 お断りしておりますのでご了承ください。



++++ Cuisinart ++++















Last updated  2018.12.04 10:05:37



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