今日は手抜きおやつの日(マフィンミックス)
今日はマフィンを作ろうと思う。とある通販でマフィンミックスっちゅうもんを注文している。(けっして駄洒落ではありません)ここのリンクにあります送料が親切な店です。って....隠さなくてもいいじゃんねぇ。クオカって言えよぉ!!これがおいしい。今日は何も食べるものがないぞぉと思ってから作れるすぐれもの。粉に卵を入れ混ぜて、サラダ油と水を加えて混ぜるだけ。あとは20分くらい焼けば出来上がり。ミックス粉は一時期こったこともありましたが、さすがにお菓子を習っている手前あまり使わなくなりました。しかし、ホットケーキミックスとマフィンミックスだけはいまだ現役。ホットケーキミックスなんておいてるとなんにでも変身しちゃうすぐれものだし。適当に混ぜ合わせただけでパウンドにも、ケーキにも、なっちゃいますよね。そうゆう本も出てるみたいだし。と、ホットケーキミックスの宣伝しておきながら今日はマフィンミックスを使うのでした。