liebevoll

金欠のため超質素。
白米、味噌汁、無性に喰いたくなった茄子焼き。


のはずでしたが、


鰹節がない！？


切ったナスをフライパンに突っ込んでから気づきましたorz

鰹節がないナス焼きなんて考えられない！！！！！

打楽器のない合奏みたいじゃないか！！！！



どーしよーと思い、冷蔵庫を開けて目に付いたのがみりん。

んで「たまには使ってみるかなー」と思い、10秒くらい考えて、味噌と砂糖と料理酒と水を混ぜて、勘でテキトーに味噌田楽風合わせ調味料っぽいものを作ってみました。

んでフライパンのナスに投下。ちょっと煮込む。香ばしい香りがしてきたら、香り付けに少量の醤油を。



結果･･･結構イケる！！！！
普通に長い間口にしてなかった素朴な味というか何と言うか。
うん、うまい。。。。

っていうか今味噌田楽のレシピ調べてみたらそのまんまじゃんｗｗｗ
どうりでうまくいくわけだ。
次はどうすっかなー




昨日は自分の一番好きな授業で、広島から特別に来ていた講師の先生に褒められて良い気分でした。
「素晴しい！！！先生、このコに平常点あげてやー」って言ってくれましたー！嬉しい。
いやー、やっぱマーケティングについて学びたい。。



さて、午後の3コマめは実験だー
頑張るぞー