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2012.06.07
テーマ：楽天写真館(356077)
カテゴリ：カテゴリ未分類
日本にはたくさ～んパン屋さんがある。
おいしいパン屋さんもたくさ～んある。うらやましい  でも、おいしいパンっていうのは とってもシンプルなものだということが改めてわかった。  近所のお友達に誘ってもらって、 パン教室に行ってきた。 （人生でおそらく初めてのこと） 今日作ったのはダブルミルクハース。 まずはボールに材料を慎重に慎重に計量し加えていく。 力を入れて捏ねる捏ねる。 腹が立ってるのかと思われるほど板に何度も何度も打ち付ける。 私はかなり手際が悪く、慣れるまで時間がかかりそうだ。 一次発酵、二次発酵・・・・形作っていく。 それでも、なんとかパンが焼きあがった。 かわいいハイジのパンだ。 食べてみるとふんわりあまくやさしい味だ。 パンとサラダで試食会。 「うううう～ん、おいしい 」自画自賛。
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