ほっと、Browny Cafe

お酒を飲みながら食べる丼を作りました。

ねぎ・しょうが・にんにくのみじん切りをごま油で炒める。
合いびき肉を加え、余分な脂をペーパータオルで除きながら炒め、
酒と生姜焼きのタレで味付け。

レシピは焼肉のタレで味付けると書いていましたが、
家の冷蔵庫にはなかったので、
生姜焼きのタレで代用してみました。
これ、いける～！
あったかいご飯にそぼろを盛って、温泉玉子と貝割菜を添えて出来上がり！



丼っていいですね～。
アメリカのTVディナーみたいなもの。
おかずとご飯が一緒に食べられると後の片付けが楽。
飲んだ後、一番したくないのは皿洗いだもんね。

梅酒と一緒に写しましたが、
飲んだお酒は、キリンの麦焼酎”ピュアブルー”をロックで。
ピュアブルーは冷たい方がおいしいです。
スッキリ和食に合います