らぶ あんど ぴーす

先日に引き続き、ゲテモノ関連の話題です。

今から１５年ほど前、旅館・ホテル専門の設計士のＳ氏(当時６０歳くらい、♂)
という方が知り合いにおりました。彼は、ヒマさえあれば山に入って、山菜やら
何やらを採って来ておりました。

そんな彼がマムシを捕まえて、自家製のマムシ酒を作っているという噂を聞き、
当時から好奇心の塊の管理人は、Ｓ氏に依頼したのです。自分にも１つ、と。

心よく引き受けてくださったＳ氏。何と、依頼した２～３日後には一升瓶に
マムシの入ったお酒を持って来てくださいました。マムシは一升瓶の中で、
グルグルになって沈んでいます。Ｓ氏いわく、

「完全に死んでいるわけじゃないから、気をつけてね。」

「えっ！？これ生きているんですか？」

「当たり前だ。死んでたらエキスが出ないよ。」

言われてみれば、そうなのかも…

つまり、捕獲したマムシをそのまま瓶に入れて、生きたまま焼酎をいれる。
そして、マムシは仮死状態になっているのです。

「呑んじゃったら、もう１回くらい焼酎入れてもエキスが出るから。」

「そうなんですか。その後は？」

「瓶からマムシを出して少し干してから焼いて食べてみたら？」

「いやいや、生きているんですよね？」

「はっはっはっは…」

その笑いの意味は？ホントに瓶から出してしまっても大丈夫なんですか？Ｓさん。

しかし、食ってみたい…

白焼きにするのか？それとも蒲焼か？蒲焼の時はウナギと同じタレで良いのか？
いや、確か中学の時の先生が「干して薬として使える」と言っていたような気が…
万能薬になるという話だったが、聞きに行ってみようか？

まぁ、それは後のお楽しみと、いうことで。フフ

いろいろ考えるのは後にして、とりあえず呑んでみる管理人。

「く、くっさぁ～！」

とんでもなく臭い。市販されているマムシ酒とかスッポン酒を呑んだことのある方は
おわかりいただけると思いますが、この手のお酒は、中にマムシやらスッポンやらが
入っていようがいまいが、とんでもなく臭いのです。

ましてや、管理人が呑んでいるのは、素人が作った何の加工もしていない天然飲料(？)
想像を絶する臭みがあるのです。いちおう、市販品は多少加工してあるようで、この
Ｓ氏の特製マムシ酒に較べたら、かわいいものです。

また、異様に酔っ払いますよ。基本的にこういったお酒は、養命酒と同じで、そんなに
大量に呑むものではありません。１種の健康飲料なので、１回に、おちょこ１杯ずつ。

ところが、この１杯が、とんでもなく酔っ払います。おそらく、血行がよくなり、
アルコールのまわりが、異常に早くなるためだと思われます。スッポンの血も同様の
(一般的には、呑みやすくするために、血をお酒で割ったものをいただきます。)
症状が起こりますが、あれの比ではありません。また、市販品と較べて濃厚なエキスが
抽出されているために、かなりの健康増進効果があるのでは？

余談ですが、これ、かなり見た目がグロテスクです。管理人はあまり気にならないの
ですが、母の猛烈な抗議により、新聞紙でくるまれて、外から内部のマムシが見えない
ようにして、保管されておりました。

ある時、落ち込んでいた管理人。お酒を呑もうとしたのですが、ちょうど、ウイスキーも
ビールもストックがない。買いに行くのもめんどくさい。ひらめいた管理人。

「マムシ酒があるじゃないか♪」

でも、前述したように、その強烈な臭みと酔っ払う早さから、そんなに呑めないのです。
いつぞやの独り言(日記)にも書きましたが、管理人はケチなので、めったに“そそう”は
いたしません。

この時も、呑んだ直後から、翌日の夜まで、かなりヤバイ状態になりましたが、耐え忍び
ましたよ。

まぁ、そんなこんなで、ようやく１年ほどかけて呑み干したのです。２度目のエキス抽出は
断念しました。実は、一升瓶を空けるのに、どれだけ苦労したことか…マムシの本体も
いただきませんでした。生き返ったら？と思うとゾッとして、とても調理する気には
ならなかったのです。

マムシは、もういいや。と思っていた矢先、沖縄旅行から帰って来た管理人の父。

「お前の好きそうなものを買って来たゾ。」

やけに自身満々の父。ちょっとヤな予感。

「ほれ！」

「うわっ！またこんなの？」

父が管理人に手渡したもの。それは…ハブ酒(涙)

中には、しっかりハブ(と思われる蛇)がグルグルになってるぅ～
いちおう市販品だから、マムシ酒よりは呑みやすかったんですけどね…