土佐文旦コンフィチュール取材

今日は昼から「文旦王国・宮の内」の 土佐文旦コンフィチュールを持って ホテルや旅館へ挨拶に行きました。 まず、高知を代表する老舗旅館「城西館」です。 フランス料理総料理長にお会いし、 文旦王国や文旦コンフィチュールの説明をし、 今後協力をしてくれるようお願いしました。 そのご、ホテル日航高知に行き、 総料理長島田シェフにお会いし 快く了解をえました。 コンフィチュールは、非常に食べやすく 美味しいとの見解で、今後も協力を頂けるとのこと。 高知を代表する二大ホテル旅館に出向き、 お話を聞いたことは大変な勉強になり、 今後の文旦王国の方向づけが出来たものと思います。 ＨＮＫ高知放送局も、積極的に取材をして頂き、 また、夜には宮の内公会堂での全体会での会合も 取材をして頂きました。 みんなコメントを求められると流石に緊張していたようですが、 取材を受けることにより、自覚と責任が出てき始めています。 オンエアは２月４日、ＮＨＫ高知放送の 午後６時１０分～７：００の間、 約6分程度放送されるそうです。