レシピ名：小夏ちゃんの蒸しパン
レシピ材料：小夏１個
上白糖　50g
グラニュー糖　20g
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ１
塩　１つまみ
レシピ内容：■小夏の皮でピールを作る
１．小夏の皮を厚めにむき、皮を５ミリ角程度に刻む。
２．１と上白糖をひたひたの水（分量外）を容器に入れ、ふたをして電子レンジに10分かける。
３．混ぜてから、ふたをせずに、電子レンジに３～５分かける（時々、様子を見てくださいね。水分がなくなったら終了です！）。
４．冷めたら、グラニュー糖をまぶす。

■蒸しパンを作る
１．あらかじめ、蒸し器に水を入れ、火にかけておく。
２．小夏の汁を絞り、水（分量外）を加えて、75ccにする（できるだけしっかり絞ってくださいね。小夏の風味がアップします♪）。
３．小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて、ざっくり混ぜる。
４．３に、２と「小夏の皮のピール」を加え、よく混ぜる。
５．アルミカップに４を入れ、15分ほど蒸す。串をさして、生地がついてこなければ完成★召し上がれ！
レシピのおすすめポイント：小夏の皮と果汁をたっぷり使う蒸しパンです。
ピールのにがみは、大人向き。
甘さ控えめの蒸しパンなので、
オヤツにも、軽食にも、おススメです。