パリパリ’小夏’ポテト
■レシピのおすすめポイント
早い話、ポテサラを餃子の皮で包んで揚げたヤツ！
子どもにも大人にもウケる味。
小夏の味をしっかり感じたかったら、多めに入れてくださいね。

■レシピ材料
・じゃがいも　　 中2個(粉ふき芋にする)
・ハム 3枚(大きめのみじん切り)
・小夏 1/2個(果肉を出しておく)
・酢 小1
・マヨネーズ 適宜
・塩/こしょう 適宜
・顆粒コンソメ 小1
・餃子の皮
・揚げ油
・クレイジーソルトまたは塩

■レシピ内容
1．じゃがいもの皮をむいて、水からゆでて、粉ふき芋を作る。
2．1．をボールに入れて、酢をまわしかける。
3．2．にマヨネーズ、塩、こしょう、コンソメ、ハムを入れて、よく混ぜる。
最後に小夏の果肉を入れて、さっと混ぜる。
4．餃子の皮に3．を入れて包む。
5．揚げ油でカリッとあげる。