土佐文旦のマルチ栽培!
通常土佐文旦は、水はけの良い、山の傾斜のきつい場所に植えつけられていています。傾斜のきつい場所は、糖度は上がりますが収量が少なく日ごろの農作業が大変です。低い場所で栽培すると、農作業は楽で収量もきつい場所と比べると2倍ほどになります。でも雨が降った場合、水持ちが良く根張りが良いため糖度が上がらず、美味しいものが出来にくいのが難点です。そこで、登場したのがマルチ!このシートを敷くことにより、雨水が溜まらず根からの水の吸収も制限されるので、糖度があがり甘いものができます。マルチシートは、値段が高いのでなかなか全面には敷くことは出来ませんが、少しでもこだわった美味しいものを作るために一部敷いています。