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わむわむのぶらり旅

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わむ's キッチン

2008.03.02
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カテゴリ:わむ's キッチン
ちょっとだけ、お昼寝をした。
すごく気分がよかった!






Last updated  2008.03.03 12:20:58
2007.02.12
カテゴリ:わむ's キッチン
きょうの夕食はカレーとエビとブロッコリーのタルタルソース添えでした。
タルタルソースが多すぎて、
「タルタルソースのエビとブロッコリー添え」になってしまった。(汗)
おいしくできたので大満足!
簡単にできるので、やってみてくださいね!






Last updated  2007.02.12 21:48:53
2006.07.30
カテゴリ:わむ's キッチン
ランキング番組「VVV6」で高級ホテルの朝食で
紹介されていたメニューで、
「簡単にできそうかな?」
なんて安易な発想で挑戦してみました。

インターネットでレシピを探し、食材をチェック。
だいたいのイメージはできた!
仕事帰りに、スーパーへ。

ふんがぁ?!
イングリッシュマフィンが手に入らない。
どうしよう...

ものは試し。ガーリックトーストで代用することに。

まずはポーチドエッグ。
湯を沸かして、酢を入れて、卵を投入。
ココまでは良かった。(この段階で失敗ってありえないか...)
白身がまとまらない~。
あぁ、黄身やぶちゃった(涙)

3個中で一番まともなのがこちら。
エッグベネディクトエッグ
決して、見れたもんじゃない。
あと2個は黄身が破れてしまった。

ガーリックトーストに茹でアスパラと焼いたベーコンをのせて、
ポーチドエッグと呼ぶのも申しわけないものをのせて
出来上がり♪

付け合せのサラダはサニーレタス、細切りにんじん、
オニオンスライスとプチトマト。
オランデーズソース(失敗か?)をかけたよ。
エッグベネディクトサラダ
ソースがよくわかんないね(汗)

デザートにフルーツ入りヨーグルト。
オレンジジュースでさわやか気分♪

完成したのが、こちら。
エッグベネディクト全体
なんとなく豪華になりました。

参考にさせてもらったレシピには、10~20分ってあったのに、
1時間かかってしまった。(大汗)

いっただきま~す♪
見た目はいけてないけど、なかなかおいしかったです。
また挑戦してみます。






Last updated  2006.07.31 09:15:58

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