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[＊オキナワ生活] カテゴリの記事

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  石焼き芋と沖縄

  今日はむっし蒸しと暑いオキナワですエアコンかけても、効きづらい～もう夏ばてになりそうな勢いの暑さでやんすっこの暑いさなか沖縄では『石焼き芋』屋さんがよく『い～しや～～きいも～～ぉ』っつって車を目にしますうはぁ～こんなに暑い中、食べたくないしましてや食べらんないよ～って思って見てしまいます。暑い時に熱いもの。さっぱりとしたい季節にマッタリとしたもの。なぜなぜ？？っと思って、地元の方に聞いたら『オキナワの人は夏に焼き芋食べるよ』『好きな人が多いんじゃないかな～』とのことっへ～そうなんだ・・・である。その知人も夏に食べる焼き芋、普通に好きだとか。。ほ～そうかいな。確かに地元北海道では、寒い真冬にアイスクリームを普通に買う。寒い冬に、家の中ポカポカ暖房の中、アイスクリームを食べるのが好きだ・・北の北海道では、真冬にアイス南の沖縄では、真夏に石焼き芋。極寒の中、暖房ポカポカのお家で美味しいアイスくそ暑い中、あっつあつの美味しい焼き芋どちらも美味しいさ～ね～

  May 20, 2010

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  ツリー

  我が家には、１番目ちゃんのX'MASツリーはありましたがぁ残念な事に実家に置いてきてしまい、今の沖縄の自宅にはツリーがありませんでしたぁ。実家に送って貰えばいんじゃね～？？って単純に思いがちですがぁ、私の母は、X'MASが好きなので、ツリーを出して楽しんでると聞いたので、頼むのも忍びなく、今年、用意する事にしましたぁ。ただ心配なのは・・・３番目ちゃん。なんつったって、今、何でも触って見たい！好奇心の塊時期。飾ったはいいが、一撃で破損しそうでも、２番目ちゃんは、『うちにはツリーが無いの？ツリー飾りたい！』って楽しみにしてるし・・・まっ、何とかしようつ～事で↑っす。まだ地味です。毎年、飾りを買ったり作ったり楽しんで行こうと思います＾＾

  December 24, 2009

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  我が家のX'MAS

  仕事をしているとなかなか、24日のイブや25日のX'MAS当日にワイワイする時間が無いので（特にちびっ子がいると遅い時間を利用できないしね・・）23日の祭日に我が家のクリパをしましたぁ～若鶏の丸焼き～その他もろもろ～ケーキ～で、小食家族のお腹は満たされましたぁ今年も地味に作りましたぁ＾＾ほんとはぁ、今年こそ、ツリー型だったり、デコも工夫したり～したかったのに・・日ごろの疲労がありあえなく断念平凡なケーキとなりやしたぁ。。まっ、味には変わりないからいっか（自己完結）ちびっ子達は楽しんでくれたかなぁ～

  December 23, 2009

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  えぇぇ！！塩害～！！

  参った参ったあ～～っ参ったぁ先日、我が家のエアコンが壊れちまいましたぁこの炎天下の真夏にですよこの沖縄の夏にですよ笑えませんでしたぉ・・・ただでさえ、暑くって汗もだらけの我が家の、ちびっ子達自分の都合もあり、壊れてから数日経ってからの、修理以来修理に来てもらうまでの日数が、長かったこと・・長かったこと・・・で、直りましたよ。エアコンの室外機がいっちゃってましたぁ理由は、沖縄の塩害！！『え～～～！塩害～！！』沖縄は、海に囲まれてるので、風も雨も塩まみれ～ぇ車・自転車・物干し竿まで錆びてしまいます室外機の基盤が、塩で錆びて本州など他の地域に比べて、故障しやすいとか。。今は、沖縄使用の塩害から防ぐコーティング加工のモノが売り出されてるとか・・沖縄に居る間に、エアコンが壊れたら、コーティング加工のエアコンを買うべき！なのか・・・因みに、車も塩害を避ける為に、コーティングをするので、新車を買うときは、コーティング代がチョットかかります・・・。あ～。やっぱりエアコンが無いと、沖縄では生活出来ない～～（←自論ですが）エアコン様様ですわぁ・・

  July 30, 2009

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  今日から『浦添てだこまつり』開催♪

  あついあついあつ～～いッ沖縄は真夏で、毎日焦げそうなくらい天気がイイです今日から3日間、7/17･18･19に「第３２回浦添てだこまつり」が開催されます浦添に実店舗を出してからぁ1年以上になりますが～昨年は土地勘がなかったので、なぜに？？浴衣を着た人が今時期たくさん通るのか、ビックリしてましたぁ～今年は当日の3日間、営業しておりますので、お祭りがてらにお寄りくださいハーリーや花火大会を見るお供に、ココベーグルをパクついて下さいませ◎営業時間は11:30～17:30（売切れ次第、閉店）となっております。お待ちしておりまぁ～すッ

  July 17, 2009

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  ★謹賀新年★

  新年あけましておめでとうございます！！2009年、どうぞよろしくお願いいたしますッ！！ベーグル専門店『ココベーグル』は、明日３日より通常通り営業致します今年も、ココだけにしかない！オリジナルベーグル◎やオリジナルドリンクオリジナルカフェメニューをどんどん！！取り揃えて参りますので＾＾どうぞ、お楽しみに～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昨年１年は、SHOPオープンなど目まぐるしい日々でしたぁ（ありがたいことです＾＾）今年も多分、お店もあるし、家庭では、ちびっ子たちがいるので優雅な、落ち着いた生活は望めないと思うんですがぁ・・１つ心がけたいのは、今は、今しかないので（あたりまえだけどさぁ）大切に、丁寧に毎日を送っていきたいなぁ～～なんて思ってます１度きりしかない人生！！後悔しないで、毎日を過ごす！！って言うのが、小学校の時からの私の目標何十年も経った今の今まで、毎日が後悔しないか？？と言ったらうそになる充実した日々を過ごしたいなぁってやっぱり１年の初め、元旦に思いましたぁどうぞ皆さん！！今年も宜しくお願いいたしま～～～すッ

  January 2, 2009

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  パッション！

  そう言えば・・・去年、沖縄に移住して来たのに食べなかった『果物』『パッションフルーツ』沖縄にいるのにやっぱり味わなきゃ！もったいないっしょおで、買いました＾＾食べました＾＾香りがいい～地元の方は泡盛を入れて食べる（飲む）ようです。が、我が家は泡盛飲めないのでそのまま、いただきました中の黒い種？のようなモノのプチプチとした食感が、良かったぁ～ごちそうさまぁ

  August 5, 2008

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  沖縄の海～♪

  今朝方から、午前中まで沖縄は、台風３号の影響で荒れ荒れの、荒れ模様でしたぁ今は、晴れ間も見えて（湿度は高めですが・・）いい感じのお天気になりましたぁ＾＾先日お店が定休日に久しぶりに、名護まで海を見に行ってきましたぁお天気は良かったんですがぁ～風が強くて！！気温も高いので、海でちゃぷちゃぷしようと思って砂浜に行ったのですがぁ・・ま～～、風が強いから足をちょっとつけてすぐ、車に戻りましたぁいやいや、でもでも、久しぶりに名護の海を見たらやっぱり感激海の色がエメラルドグリーンでした！！（写真では、分からないですね・・）めちゃめちゃとっても！感激して帰りましたぁやっぱり沖縄は、海と空は最高です

  May 19, 2008

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  嬉しい出会い♪

  今日は、おきなわ風が強く涼しいかも～昨日、営業中に嬉しいお客様が＾＾今、借りている店舗は以前、手芸品などを取り扱っている、雑貨屋さんだったようなのですがその、オーナーさんの娘さんがお子さんを連れてご来店下さいましたぁ以前のお店の様子や、色々お話をしていただきました＾＾今現在は、同じ浦添市に店舗を移転され外人住宅を改装して、お店にされているようですよカワイイブログをされているので覗いて＾＾みてください～『魔女のいる雑貨屋サン♪　Chika-majyo＋チカ魔女＋』やっぱり、こんなに嬉しい出会いがあるってお店をオープンして良かったぁッて感じましたぁ＾＾直接、お客様とお話ができるって素敵なことですね

  April 22, 2008

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  カワイイお花～♪

  先週土曜日は、最高に嬉しい日でしたぁブログでお世話になっているoppkayakoさんが、お店に来てくださいましたぁ＾＾わざわざ、かわいい～お花も開店のお祝いと言うことで、頂きましたぁ↑と～～ってもかわいいのぉ大スキな、ガ－ベラやひまわりが～たくさん！大好きなカラーの、オレンジ・黄色！！とっても、嬉しい～～oppkayakoさんにお会いできたことも嬉しいし、わざわざ、お店までご家族で来たいただいてベーグルもご購入頂いて、ほんとうに、本当に嬉しい限りですありがとうございます！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・この前も、ブログでお話したのですがぁ、店頭の商品が、毎時、完売状態になってしまうので、たくさんのお客様にお待ち頂いてしまっております。焼き上がりの時間にあわせて、再度ご来店頂く手間をかけさせてしまっている状況で、申し訳ございません・・・毎日のようにご来店頂いている、近郊のお客様・・わざわざ、お車でお越し頂いている、遠方のお客様・・ご旅行に沖縄に来られ、当店に足を運んでいただいたお客様・・ココベーグルに、お越しいただきありがとうございます。少しでも、ご迷惑のかからないよう今後も調整致しますので今後とも、よろしくお願い致します。。。。

  April 14, 2008

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  気持ちのいい～天気です♪

  沖縄、朝方曇りでどんよ～りしていましたがお昼ごろから、晴れ間が出てきて気持ちのいいお天気ですお店もオープンして本日で１週間経ち少しずつなれてきましたぁスタッフと毎日手作りしていますが、夕方頃になると完売してしまうなどご迷惑おかけ致しております。。。。どんどん商品は作って、焼いていますがこれからは、もっと提供できるように頑張りたいと思っていますこのごろ、お問い合わせで沖縄にご旅行に来られるときに、『予約、お取り置きはできますか？』と言ったご質問を頂いておりますが、日々、違う商品をラインナップ致しておりますので現在、ベーグルの予約、お取り置きは承っておりませんのでご了承くださいませ。申し訳ございません・・・もっと、もっと頑張らなくては

  April 10, 2008

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  沖縄の花♪

  ベーグルショップの隣には、『ひなげし公園』と言う公園があります。それほど広くは無いですが、公園の中央に、大きなガジュマルの木が２本と、周りには、ハイビスカス、ピンクの花の咲く木が植えてあります↑なんて言う木なのか？？わかりませんが可愛い花が咲いてます。↑鮮やかな赤色のハイビスカス～写真左側にちびっ子の手が。。。またまた、写真を撮るときちびっ子がいたずらして撮影も大変晴れた日は、とても気持ちよくベンチでベーグルをぱくついたら、最高な感じです

  April 8, 2008

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  いいとこっ『瀬長島』♪

  先日、夕方から少し息抜き～ってことで那覇空港近くにある島、『瀬長島』（せながじま）にぼんや～りしに出かけましたぁここ、那覇空港に離着陸する飛行機を間近で見ることが出来たり、きれいなエメラルドグリーンの海を眺めることのできる島なんです＾＾土日は、ウィンドサーフィンを楽しんでいる姿をよく見ますとってもいいとこです我が家は、結構ぼんやりするのに利用します

  March 8, 2008

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  タンカン♪

  昨年、沖縄に引越しをしてきて、スーパーでとっても気になっていた、果物がありました。それは、『タンカン』です。ただ・・見た目が、なんだか傷が付いているような？？色もくすんでいて・・あんまり、美味しそうには、見えなかったので買うのをためらっていました・・で、地元の方に、『タンカン』は美味しいの？？と聞くと、見た目は悪いけれど、美味しいよって教えていただいたので＾＾今回、買ってみました↑タンカン小ぶりで、食べやすいです＾＾何だか、みかんと、オレンジをミックスした感じ～～さっぱり系で、私は好きな味でしたタンカンには、今回のつわりでは、とっても救われました酷く、苦しんだときは、タンカンを食べてごまかしてました＾＾；・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日は、沖縄、晴れです気温は高くないようですが、青空が見えて、とってもいい感じこれから、お散歩にでも行こうかなぁ～

  February 17, 2008

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  ふ！不発弾！！撤去？？？

  今日は、またまた沖縄にビックリさせられましたぁ何かと言うと、沖縄の那覇市で、不発弾を撤去するため沖縄唯一の電車『ゆいレール』が一時休止になったんです！『ゆいレール』一時休止もビックリですがぁ、不発弾を撤去ですよこちらでは、やっぱり地上戦があっただけ戦争の爪あとを未だ感じます・・・こちらの地元の方にお聞きしたら沖縄では、普通に何か建物を建てたりするときは、毎回、交通規制があったり、公共の乗り物がストップしたりするので、『あ～～またか』って感じらしいです

  October 21, 2007

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  『あわび茸』＾＾ッてどんな味？？

  今日スーパーで見かけたモノ＾＾沖縄県産健康きのこ『あわび茸』！！あわび・・・と言うネーミングに心動かされましたぁ～あわび。。さぞかし歯ごたえのあるうまうまなキノコなのだろうなぁ・・・・早速購入夜のゴハンはあわび茸！君に決めたで、どうしても、丼モノが食べたくなり沢山のきのこと共に『あわび茸』は秋を感じる『きのこ丼』になりましたぁ～↑彩りは良くありませんが・・（最悪よねぇ・・茶ちゃチャ）あわび茸美味しいです＾＾歯ごたえ、ありましたエリンギくらいかなぁ～～味は、舞茸より？かな？？香りも良く美味しいですラベルには食物繊維質の含有量が多く～カルシウム、鉄、リン、カリウム、ビタミンB1、B2を豊富に含み～と書いてありました皆さんもスーパーで見かけたら試してみて～～ぇ（全国区にあるかしら？？？？）

  October 14, 2007

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  オキナワの海でのんび～～り♪

  先日、久しぶりの久しぶり～！に家族でドライブがてら、海に行ってきましたぁ＾＾住まいや、工房から海は見れないのでやっぱり、お休みの日は海を見にゆっくりしたいよね～～ッて感じで行って来たのまだまだ沖縄の海は海水浴できちゃう感じです＾＾我が家は、砂浜を歩いたりのんびり『ぼ～～～～ッ』としてました海中道路やビーチに行ったりとってもとっても、リラックスしてきましたぁ海飯（ビーチでゴハンを食べる事です＾＾）をして、暗くなったビーチをのんびりお散歩してゆっくり海を眺めて１日満喫してきましたオキナワの海は最高です

  October 12, 2007

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  沖縄食材『うりずん』＾＾

  ここ何ヶ月前からスーパーに行っては気になっていた食材がありました『うりずん』別名『四角豆』といいます～＾＾スーパーの野菜コーナーに置いてありコレは？？ナンだ？？どうするんだ？？ッていっつも気にはなっていながら購入まではしませんでしたが、今回、地元の方に聞いて、調理の仕方も確認したので＾＾買ってみましたぁ～熱帯アジア原産らしく沖縄の生産がおもだそうです～～熱帯産の植物のため保存は冷蔵庫ではなく、常温なんですって＾＾てんぷらや、炒め物が美味しいそうですいやいや実はまだ作って食べてはいません～なかなかバタバタした日々なのでお休みの日に、てんぷらで食べてみようかと思ってますどんな感じかな～～（地元の方も知らない方がとっても多かったです～～）楽しみ～～＾＾

  October 8, 2007

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  はじめてだ！グアバだぁ～♪

  先日の台風対策のために～ッて知り合いの方から、自宅のお庭に生っている『グアバ』を頂きましたぁ＾＾沢山生っていて、台風の風で吹き飛ぶ前に食べれる物は、みんな取っちゃったそうですグアバッてジュースでは良く飲んでるけれど、生の実から食べた事がなかったので頂いて感動しましたぁ↑これがグアバです第一印象はぁ、『おや？？こんなに表面がぶつぶつしてるのね～』でしたぁ～でも、香りがいいんですよぉ！で、切ってみました↑あれれれれれれれれ～～～グアバジュースの色を想像していた私は、実は紫っぽいピンクなんだと思っていたらぁ白かった！！意外～～で、食べてみたぁで、感想は、写真にも写っていますが、種が意外と多い～プチプチした食感～～『うん、香りはグアバだぁ＾＾』味はスッごく薄い～皮と実の境が分からなくって、何処まで食べたらいいか不明・・・でも、美味しい事には間違いありませんでしたよいやいや、南国お庭で、グアバやパッションが取れるのを聞くと本当に、不思議だし、楽しいですよごちそう様でした

  September 19, 2007

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  癒し・・・・☆

  気が付けば、８月になっていました・・沖縄に来て５ヶ月かぁ～毎日バタバタしていてなかなか思うように、沖縄を楽しんでいないような・・『まっ今は頑張り時なのかも。。』・・と考えるようにしていますがぁ工房と自宅の行き来しか、この頃していないので少しでも気分転換にと、空を見上げてみます。沖縄のイイところは、心を癒してくれる、景色があることですね＾＾毎日、空の青さやキレイな夕焼けで、救われています

  August 5, 2007

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  『アーサ汁』＾＾

  沖縄ならではの、食材で色々作りたいのですが、なかなか、利用方法が分からないものが沢山あります。一応、商品の裏にどんな料理に利用できるか、こんな料理方法もあるよ的な事は書いているんだけど、あんまりぴんとこないし・・・で、やっぱり地元の方に直接聞いてます【アーサ】です。海草です。比較的、海草は得意ではないのですが（磯の香りが強いものは苦手です・・）アーサは美味しかった＾＾初め、モズクのようにどろどろしてるんじゃないかと思いチョットひいてましたがどろどろも控え目＾＾磯臭さも控え目＾＾味噌汁よりもすまし汁の方が合うよ＾＾との事だったので、島豆腐を小さめのサイコロ状に切って、作ったすまし汁に入れました次回は、てんぷらも美味しいよ＾＾と聞いたので、挑戦してみよ～～ッ

  July 24, 2007

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  台風前のドライブ♪

  台風４号去った本日でも、沖縄は天候が不安定で、昨日も、今日も『スカッ！』と晴れたり『ざざざざぁ～』と急にスコールになったりです。地元の方、いわく。。。『台風が去ったときは、晴れたり雨が降ったり不安定な日が続くんだよ～』との事です台風が沖縄に上陸する何日か前に、久しぶりに、休息をとり、リフレッシュもかねて家族でドライブに行きましたぁとってもお天気が良くって＾＾ドライブ日和今回２回目なんだけど、初めて言った時に感動した場所『古字利島』に行きました＾＾那覇から北上し、名護市のお隣、『今帰仁村』からと～～ッても長い橋を渡って行く小さな島ですとってもとっても景色がいい場所なんですオススメ～～＾＾その後は、日が弱くなった１８時過ぎくらいにビーチへ沖縄の地元の方は、日が弱くなった夕方にビーチに入るんです＾＾日差しの強い時は、殆ど観光の方らしいですよ～（地元の方いわく＾＾）海に入る前に、ビーチのそばで、海飯しました＾＾キレイな景色を眺めながらのゴハンは、これまた最高とっても最高なドライブでした＾＾

  July 17, 2007

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  はじめての台風！！

  初台風です昨日の夜から、沖縄の知り合いの方から我が家が始めて台風を経験する！！ッて言うので沢山メールを頂きました『ありがとうございます＾＾』台風対策はちゃんとしてね＾＾のメール対策？？なんせ初めてなので、対策ッて何をすればいいか？？分からないお洗濯モノを干す竿は、必ず下ろすんだよ！カーテンはどの部屋も閉めるのよ！植木やプランターは部屋に入れるんだよ！そしてそして、絶対！外には出ないでよとの事でした。ちゃんと守ってます＾＾それにしても、恐るべし台風家の窓から見える、サトウキビの葉が風で飛ばされたのか、ほとんど無いし、木は折れてるし・・沖縄本島には３年ぶりの台風上陸らしいけど・・・ホント昨日の夜から風が凄くて音が凄くて。恐くて寝れませんでした・・・まだ今現在も、風雨共に激しい那覇です・・窓が壊れそうで恐いよ～～～

  July 13, 2007

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  海中道路は素晴らしい♪

  沖縄の太平洋側にある『海中道路』というところがとってもお気にッ☆な場所です＾＾簡単に言うと、長い橋です。エメラルドグリーンの海の上を車で走るンもう！最高です旅行で沖縄に来ていたときは、時間があれば寄る場所でした＾＾海を眺めて、海風を感じながら、お昼寝をするのが、気持ちがいいんです＾＾今回は、夕方頃に行ったので、ちょうど、夕日が沈む景色を楽しめました大きい！夕日でした＾＾

  July 2, 2007

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  もっぱらスイカ♪

  梅雨明け～～。一気に熱さが襲ってきましたぁ～～バテ気味のこの頃です地元の方も、『梅雨明けは、ないちゃ～（沖縄で内地の人の事をこう呼びます）２～３日寝込むよ～～暑さになれないからさぁ～～』ッて言われてます＾＾『大丈夫ですよ～～♪』なんて、もちろん言えませんこのバテ気味な毎日もっぱら買い物に行けば『スイカ』を買ってきます私の大好きな果物が『スイカ』なんですが地元北海道では、『らいでんスイカ』ッて言うのがあってコレがだ～～いすきだったんです＾＾きめ細かい果肉に、甘すぎないさっぱりした味＾＾その次にコレ↓『今帰仁スイカ』沖縄に移住してきてから知ったんですが、とっても＾＾美味しい～小ぶりなスイカなんですが甘くて美味しいです＾＾こんな美味しいスイカが沖縄にある！！！！ッてことでもっぱらスイカを買って食べてます

  June 23, 2007

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  梅雨時期のオキナワ・・・。

  ウワ～～～ぁ！とってもお久しぶりの更新です皆さん、お元気でしょうかぁ？？（また、皆さんブログに遊びに行きますね＾＾）５月の中旬から沖縄は【梅雨】に入りましたがぁ～今まで関東で経験していた梅雨とは、なんだか違います～【梅雨】といえば・・雨なかなか晴れなく、やっぱり殆ど梅雨時期は、曇ったり、雨が降ったり～の繰り返しでも、沖縄の梅雨は、チョットちがって梅雨時期に入る前のGWに、どちらかと言うと雨が多く、梅雨に入っても特別、雨は多くなく、普通～に晴天が続くんです【梅雨】なのに、なんだか得したカン沖縄の方が言っていたので間違いない情報だと思いますよ＾＾♪でも・・梅雨に入ったら晴天だろうが、曇ってようが、雨だろうが、湿度がびっくりするほどありますベーグルSHOP【ココベーグル】情報～ただいま、大変ご注文が殺到している為、商品の販売を一時中止致しております。ご注文をお受けできるようになりましたら販売を再開させていただきます。大変ご迷惑お掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。

  May 31, 2007

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  かわいいパン屋さん『ブーランジェリー　クーク』♪

  毎日、毎日お天気が良くって、気持ちいいです（でも、どんどん日焼けしてきてます・・）この前、でドライブに行った時、前々から気になっていたパン屋さんに行ってきました『ブーランジェリー　クーク』さんです＾＾那覇から北に向かうところに、読谷（よみたん）という町があります。とってもきれいな海で、比較的、畑や草原が沢山あるところで、のどかな場所です今回、クークさんでカンパーニュを買って来ました＾＾パンは写真に取る前にパクついちゃいましたぁ＾＾とても、かわいいお店でしたぁ～～

  May 11, 2007

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  紅芋で『天丼』♪

  今日は、午前中スコールのような天気車に乗ったまま洗車する機械を体験した時みたいに凄かったぁ～～お昼からは、スッキリ晴れて沖縄ッて何だか凄いなぁ～～なんて思ってました＾＾沖縄に来て、どうしても自分で買って、手にしたかったものそれがぁ、『紅芋』＾＾やっぱり＾＾すご～～ぉいキレイな色切っていくうちにまな板までも、紫色で凄いことになっちゃいます♪で、紅芋を使って、てんぷらにしよう！でも、彼が、天丼が食べたいなぁ～～♪なんて言ってたなぁ～～と思い出し紅芋入り、『天丼』にしちゃいましたぁ↑ねね＾＾凄いキレイな色でしょ～～？？いつもの天丼がキレイな紅芋入りだと、グレードUPした感じ（ッて自分で感動していましたぁ＾＾）美味しいのねぇ～～ほくほく系のさつまいもとは違うんだけど、甘くて美味しいですこれは、何か、お菓子やパンに使いたいぞぉ～～＾＾

  April 15, 2007

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  『マコモ』？？

  またまた、先日スーパーに買出しに出かけると野菜売り場に、見たことない野菜で、聞いたことない、ネーミング・・・およよ？？その名は、『マコモ』北海道で何だか、何処でだか聞いたことある『マコモ竹？』とか言うものと一緒？？とにかく、分からない野菜でしたがぁ、店員さんに聞いてみると、店員さんもどんな野菜で、何の種類かよく分からないようでしたがぁ、『チャンプルに入れると美味しいよ＾＾』と親切に、教えてくださりましたぁ＾＾（ほんと、沖縄の方はやさしい～～方多いんですよ）で、買ってきて、斜め切りの、やや薄切りで、『麩チャンプル』に入れて食べてみましたぁ食感は、『たけのこ』ッぽい＾＾味は、あまり感じない。個人的には、好きです炒め物にむいてるかもぉ～～それにしても、名前が、カワイらしい～＾＾

  April 6, 2007

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  『うっちん茶』！！

  スーパーに行くと、いつも気になっていたモノ・・気になるけど・・恐くて買えない。想像つかない『味』だし何だか、でも、気になる・・そのモノをコノ前、彼が買ってきましたぁ『うっちん茶』ですウコンが入っている、飲み物です。何だか、ウコンッて耳にはしてましたがぁ、口にした事がなくって・・どうも、手が出なくて。。。今まで買ったことがありませんでしたぁ因みに、色は『黄色！』素晴らしい黄色ですで、飲んでみましたぁで、感想は、彼も私も、『木の枝をかじったり、舐めたりしてる感じ・・』でしたぁ・・チビッコもダメ・・始め飲んだ時は、残念ながら、合わなかったようですでもでも！！飲んでいくうちにこれが癖になる味なんですよ～～ぉ＾＾まだ数日しか、飲んでないけど普通に飲めます体に良いし（←どう良いのかまだ不明・・近日調べてみます）普通に飲めるんならぁ、続けてみよっかなぁ～～＾＾

  April 4, 2007

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  『奥武山公園』へ行く～～～ぅ♪

  コノ前、ゆいレール（こちらで言うモノレールです）に乗って、『奥武山公園（おうのやまこうえん）』と言う所に行ってみましたぁゆいレールの駅では知っていたし、地図でも見たことあるし、なんとなく観光ガイドにも出ていたし・・でも、今まで行ったことが無かったので、いつもより、チョット遠出のお散歩をしました＾＾武道館や、陸上競技場や、テニスコート・・プールや、弓道場、グラウンド・・・そして神社・・と、なんだか、スポーツの集まりみたいな公園でした。散歩気分で行くと、周りにまわって、広くて、大変でしたぁ横には大きな『国場川』と言うのがあって、木陰の椅子に座り、チビッコとシャボン玉をしたり走ったり、ボーっとしたり・・それなりに楽しんできましたぁ＾＾いやいや、思っていたより広かったお散歩ぶらぶらするような公園じゃないんだなぁ～～なんて思いましたぁ日差しの強い日だったので、倒れそうでしたぁ

  April 1, 2007

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  あ～やっと届いたぁ～♪

  我が家のキッチンは、システムキッチンなるカッコイイものでは無く、普通のキッチンなので、調理するコンロが、最初から備え付けてありませんで、自分でコンロを購入しなくてはいけない訳なんです～ぅ今までは、コンロが備え付けのキッチンだったので沖縄に来てから、買わなきゃならなかったんですがぁ～沖縄に引越してきてから、１ヶ月以上経った、今日やっと、やっと＾＾コンロが届きましたぁ～～ココまで来るには色々ありまして・・やっと！！やっと！カセットコンロの生活から脱出チミチミ、カセットボンベを買いに行かなくても済む↑火力も良いし、見た目もまあまあ（スンごく妥協しましたがぁ）とにかく、火力は良いです！！（２度も同じこといってますが～）今日から、ストレスなし＾＾でお料理作れるぞ！！ああッココ沖縄に来て、ビックリしたことがぁ、キッチンの高さがかなり低いなれない高さなので腰が痛いんです。住んでいる建物は、比較的新しい方なんですがぁなんだか、昔の団地のような高さなんです。沖縄は、外国の文化もあるし建物の天井は高いし～でも、キッチンは低い・・・不思議です。わたしは、そんなに背は高くないんですがみんな大変だろうなぁ～～なんて思っちゃってますまっまっ＾＾それより！今日から、ちゃんとコンロでゴハン作れるからうっれし～～

  March 30, 2007

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  うまい！すき焼きにオススメ♪

  今日は、先日皆さんに、色々食べ方を教わったので『くるま麩』をすき焼きに入れて食べてみましたぁ～～＾＾↑これです＾＾いやいやぁ～～美味しかったぁ～～麩チャンプルよりも『もっちり』した感じとすき焼きのタレがしみて美味しい～～～～～～ぃこれ！ホント『すき焼き』にオススメですで、今日はすき焼きにしようと思っていたのに、お豆腐を買いに行ったら『焼き豆腐』がなかったのでチョット普通のお豆腐より固い（弾力のある）『島豆腐』を変わりに入れてみましたぁ～＾＾うまうま＾＾でしたよ今日のすき焼きは、美味しかったぁ～～『くるま麩』と『島豆腐』を入れるのはオススメで～～すぅ

  March 28, 2007

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  あれ？いません・・・

  もうそろそろ、沖縄に移住してきて１ヶ月がたとうとしていますがぁ～ふッとこの前、お散歩をしている時にある事に気が付きましたぁ～それは、ココに来てから『カラス』見てませんゴミ置き場でも見たことないし～公園に行っても見たことないし～夕方になっても飛んでるの、見たことないし～～『あれれれれ？？？？？？？』沖縄って、カラスいないの？？泣き声も、南国特有の鳥の声（めちゃめちゃ得した感じに朝目覚められます）だけだし・・・・おや？？おやおやおや？？？

  March 27, 2007

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  これなきゃ、やっていけません！！

  ううううッ日差しが強いですやっぱり、違いますねぇ～熱い！と言うより、日差しが強くて、『痛い』感じです今までは、夏の日差しが強い時でも、日焼け止めは塗っていましたが日傘や帽子などは、していませんでしたぁ『焼ける時は、焼けるのさぁ』みたいな、強引な考えでして・・・でも・・。なめてましたぁ沖縄の日差し熱いし、痛いし、直ぐ焼けるで、この前、買いましたよぉ日傘と、チビッコと彼ようにぃ～日焼け止めクリーム↑これがないと、やっていけません今日は、チョット野暮用で、出掛けたのですがぁ～～早速日傘使って見ましたよぉ＾＾『いいねぇ＾～＾』眩しくないし！日に焼ける～～ッて恐れなくても（多少）イイし＾＾いやいや美白も考えねばぁ・・・・・・・・

  March 26, 2007

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  『とまりん』まで♪

  すっきり晴れたりチョット曇ったりそんな感じの天気でしたがとっても気持ちのイイ日でした＾＾今日は午後から、沖縄の離島まで行くのに使うフェリー乗り場まで行って来ました『とまりん』という所です。（名前カワイイです＾＾）ゆいレール（モノレール）に乗って行ってきましたぁ近くに公園もあってひと遊びして来ましたぁチビッコはハトを追いかけたり～眺めたり～～してました＾＾のんび～りした１日でよかったなぁ～～

  March 23, 2007

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  作ったよ＾＾『麩チャンプル』♪

  昨日買って来た『くるま麩』早速昨日の夕食で、『麩チャンプル』を作ってみましたぁ（何だか写真が暗くてゴメンナサイ）くるま麩を使ったチャンプルの作り方を調べて作ったのですがぁ麩の戻し方がぁ～～１　くるま麩を一口大にちぎって水に浸す。２　戻した麩の水気を絞る。３　水気をきった麩を溶き卵に浸す。『ほほ～～～』卵を吸って使うんだぁ～～４　卵を沢山吸い込んだ麩を　　フライパンでこんがり焼く。５　焼いたものを、一度取り出し、旬の野菜を炒める。６　野菜に火が通ったら、もう一度焼いた麩をフライパンに戻し味付け。我が家の野菜は、冷蔵庫にあるモノでいためましたぁ（旬でもなんでもない・・・。）因みに・・・キャベツ＋人参＋ねぎ　のみ。。。モチモチの新食感で、美味しかったですよ♪今回は、チャンプルにしましたが皆さんに教えていただいた、焼いたり、すき焼きに入れて楽しんでみようと思いま～～すごちそうさま

  March 22, 2007

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  本日『くるま麩』で１品つくるぞぉ♪

  うはぁ～～＾＾晴れ晴れ晴れ今日も晴れました＾＾お散歩日和ですが、今日はチビッコとお散歩がてらぁ～スーパーにお買い物です＾＾前からチョット気になっていたので今日、夕食に挑戦しよっかなぁ～～と思って♪買って来ましたぁ～～麩は基本的にすきです＾＾モチモチしてるところがぁなんとも好きなんです♪金沢にいた時、金沢も、くるま麩（金沢での呼び名は確かじゃないんですがぁ～～）があって、それはなんだか高級な価格だったようなぁ？？種類などは、違うのかもしれませんがぁ、お手軽価格で購入できるし＾＾チャンプルにすると美味しいらしいので～～これから作ってみます楽しみたのしみ因みに今日のお散歩でも日焼けしまくりです・・チビッコも真っ白だったはずがぁゆでだこピンクになっています（ははッ＾＾）

  March 21, 2007

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  今日は『首里城』までお散歩♪

  チョット、ゆいレールに乗ってお散歩してきました（ゆいレールは沖縄のモノレールのことなんです＾＾）首里という駅で降りて、歩いて首里城まで行きましたぁ＾＾今までは首里城までは、車で行っていましたが今回は、公共の乗り物で徒歩＾＾結構歩きましたよぉ～～首里城の上の景色です＾＾とっても坂道が多いので、辛いですがぁ那覇を見下ろして海が見えて、きれいな景色を見るとすこし＾＾疲れが減りますよ＾＾首里城内の公園もとてもきれいに整備されています＾＾こんなキレイなハイビスカスも咲いています世界遺産ともなる首里城を、お散歩コースにできるなんて～～贅沢な感じですとても、イイお天気でみんな、今日は日焼けしちゃいましたぁ

  March 20, 2007

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  沖縄そば『ソーキそば』を作るぞぉ♪

  やっぱり、その土地土地の食材を使った料理を作りたい～郷土料理を自分で作って楽しみたい～～と、思ってます今日は、ソーキそばを家でも作ってみようッてことで～～ぇ近くのスーパーでなんと！！９９円で売っていたのでそばを買ってきました＾＾かつおだしでお汁を作って～～作りましたぁ＾＾（できあがり画像は無いんです・・・）さっぱりした汁であっさり～～美味しかったです（初めて作ったワリには上手く行ったぁ～～程度ですが・・）今度は、麺を工夫して作ってみたいなぁ～～♪また、つくろぉ

  March 19, 2007

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  『ざわわ』どころじゃないぞぉ～～

  ココ、沖縄に住んで感じた事・・・それは、風が強い事です今時期だけのモノか？？分からないんですがぁ～～とにかく、毎日風が強い！↑この写真では、わからないかも・・・サトウキビ畑ですが、葉がわっさわさ！揺れてますぅ来た当初は、地元の方に、『今日は、風が強いですねぇ～～』と話しても『そうですか？』とか『ん～～、今日は強いのかも・・・』ッて回答。基本的に風が強いの苦手です・・・。旅行で来たときは感じなかったんだよなぁ～～今の時期！だけ！！！ッて言う結果を我が家全員望んでます・・・・・・・

  March 17, 2007

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  カワイイパン屋さん『窯』♪

  オキナワで家と工房を探す時に、お世話になった、不動産の方に『美味しいパン屋さんをおしえてぇ』ッと聞いたらぁ、『窯（かま）』と言うパン屋さんが美味しいよ＾＾ッと教えてくれました早速、先日天気のイイ日に行って来ましたぁお客さん２～３人が入ったらいっぱいいっぱいの小さなパン屋さんでしたぁ＾＾とってもカワイイお店です♪お店に入ると、イイ香り～～これは！絶対美味しいはずの香りなんて思いながらぁ～～バケットチョコスコーンメロンパン玄米パンを購入しましたぁ＾＾じつは・・・写真に取る前にあまりにも香りがいいので～～玄米パンと、メロンパンは食べちゃいましたぁ玄米パンは、モチモチした生地で美味しい＾＾メロンパンは、甘さが控えめ～～今まで食べたメロンパンとは違いましたがぁ、おいしい＾＾翌朝、スコーンとバケット食べましたぁ＾＾香りのイイ、パンです＾＾パンのお勉強！として、また美味しいパンが食べたいなぁ＾＾と思った時何度も行っちゃいそうですごちそうさまぁ＾＾

  March 15, 2007

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  マングローブ！！

  通販ＳＨＯＰの、cocobagel◎とcacaoeasyの工房ですがぁとってもいい環境にあります＾＾オキナワ那覇なんですがぁ～～住宅や、色々なＳＨＯＰがあるわりに、緑が多くて、とても気持ちのいい場所なんですお散歩には、いい環境なんです＾＾今日は、珍しくお天気良かったので散歩をしましたぁ工房から散歩をすると途中、わっさわっさと凄い茂みがありますなんと！マングローブなんだそうです！あの！熱帯地域にある！！マングローブ！！！オキナワが南国なんだと実感しましたぁ～～＾＾いやいやびっくり

  March 12, 2007

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  のどの痛い時にはぁ。。。。

  残念。今日も雨。。。。週間予報を見ても、来週も『曇り時々雨』がほとんど。。オキナワに来てからお天気のイイ日は２～３日位しかまだ体験してません残念・・・・。引越をしてきてそうそう家族全員で風邪をひいて寝込んでまってましたがぁ～～なんとか皆、鼻水ダラダラ～～と鼻づまり程度になり、落ち着いてきました＾＾↑今回の風邪ではお世話になった飴です♪今ブログを打ちながらも、舐めてますぅノンシュガーの飴を求めて買いに行きましたがぁあまり種類が無く、これ『たんかんのど飴』にしましたぁ＾＾たんかんオキナワや九州方面で食べるフルーツらしいのですがぁ時期がもう終わったようで店頭にはほんの少ししか並んでいませんでしたぁ・・今度時期がきたら食べたいなぁ～～パンや、お菓子にも使ってみようと思います楽しみ＾＾楽しみ＾＾

  March 11, 2007

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  『濃い～～ッ！』牛乳うううう

  今日は晴れましたよぉ＾＾オキナワ！久しぶりの天気お散歩して、気持ちよかったです＾＾そうそう、オキナワに来てビックリすることは沢山ありますがぁ～～身近なものでビックリしたのは、毎日使う牛乳！（我が家は牛乳嫌いなので飲むのではなく使うと言う表現なのです・・）見た目はゴクゴク普通のほのぼの系のパッケージの牛乳～～でも！飲んだら『あらビックリ！』濃い～～～めちゃめちゃ味、濃いです。朝、コーヒーに入れて飲むんですがぁコーヒーの味が分からないくらい、乳臭い！北海道の牛乳も濃い！と聞いていましたがぁひょっとして、関東などで、薄い牛乳に慣れたのかぁ～～６年以上も、北海道から離れると地元の濃い牛乳は、乳臭く感じるんだろうかぁ・・・・で、オキナワの牛乳はホント＾＾濃いです！飲み始めたら、２・３日でなれたのでもう、濃い！とは感じませんがぁはじめ飲んだ時は、ビックリ！！牛乳が苦手なので、特に困りましたぁ・・・・オキナワの食材は、平均濃い味のような気がします。お野菜なんか特に＾＾きちんと、お野菜の味を感じることが出来ていいですよ

  March 10, 2007

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  『ほッ＾＾』とひと休みの新アイテム♪

  沖縄に来て、１週間がたちましたぁ＾＾引越をしてきて、食料品や、日常生活品を買うところがまぁ～比較的近いのですがぁ、ココのところ風邪をひいていたのであんまりお買い物にも行かず家ではあるモノで耐え忍んでましたぁ（淋しい話ですがぁ・・・）で今日、何とか良くなってきたので＾＾底をついた食料品を求めてお買い物へ・・やっぱり面白い日本色々な土地に住んできましたがぁ沖縄の食材は、今まで見たことも無いものが多い＾＾残念なことにあまりにも沖縄食材に無知なためお野菜、お魚どう調理していいか分からず買えずじまい今度は、もっと調べてから買いに行こう今回は、何度か旅行に来ていた時に気になっていた『インスタントコーヒー』を買ってみましたぁ↑ナイスな紳士がプリントされていて～しかも、コーヒーにしては変わった容器＾＾↑で、説明は、英語読めませんがぁ・・絵は何だかカワイらしい＾＾お味は普通においしゅうございます他にも２品本州では見たことのないコーヒーがあったので無くなったら試してみようっと♪忙しいとき、我が家は手抜きで、インスタントでダバダぁ～～します

  March 9, 2007

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  空を見て元気になろうぅッ♪

  今日も沖縄、まだ寒いです・・。（昨日よりは少しあったかいかなぁ～～＾＾）風邪引き一家は、とりあえず体調が良くなってきている感じぃ～～何だか、体調が良くないと精神的にも元気が出ませんそんな時は、私はいつも『空』を見ますなんてことな～い景色ですが気持ちが穏やかになります＾＾何か嫌なことがあった時。落ち込んだ時。自信が無い時。情緒不安定になった時。いい事があった時。楽しい事があった時。シアワセだなぁ～と思った時。頑張ろう！と思った時。いい時、悪い時、いつも『空』を見て落ち着いてきましたぁ＾＾こらからも『そら』は私の生活に欠かせない！今日の『そら』を見て元気にならなくっちゃがんばろう！楽しみながら！新天地でって感じで元気をもらいましたぁ＾＾

  March 8, 2007

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  いやいや沖縄寒いぞぉ～～～

  この前、引越をしてきて『やっぱり、沖縄あったか～～い』なんてはしゃいでいたのに・・・・ココ何日か『寒い』ですぅ。引越の疲れもあり風邪。。。ひいちゃいましたぁ家族みんな風邪ひいちゃったぁ・・。特に、一番チビッコは、熱まで出して最悪です沖縄だって寒い日はあるよねぇ。。冬によく旅行に来ていたので、寒いッて言うのは知ってはいましたがぁ～～ホテルと違って、家は寒いエアコンつけても足りないストーブ、来る前に処分しちゃったしなぁ～～（壊れてたので）なんとか、厚着して寒さを忍んでます×××あ～～もう少し暖かくなればイイなぁ～～

  March 7, 2007

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  沖縄発！お久しぶりぃ～～♪

  沖縄！！到着しましたぁ＾＾これからは、沖縄の自宅または、工房からブログを発信しまぁ～～～すぅ先週、沖縄に引越をしてきて片付けや、色々な準備をしていますがぁ～～なかなか、進まない・・・『つかれたぁ・・・』ッて言うのが原因ですやっぱり沖縄は遠い・・遠かったぁ・・・今まで、引越は色々な地域で体験していましたがぁやっぱり、遠い・・・。勝手も違う・・。あと、正直・・・。体力がぁ・・・。劣りましたぁ（悲しい話になっちゃいましたねぇ）まぁ色々大変でしたが、無事沖縄に到着あったかい道添えには、ハイビスカスが咲いてるぅ～～ストーブも要らない！薄着！地元の方は、半袖やビーサンを履いてる方がいたぁ！！心地いい～～のんびりしてるぅ～～これからもっと楽しくなりそうさぁ！ＳＨＯＰの準備や、片付けまたがんばろうぅ

  March 5, 2007

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  しばらく、お休み。。。

  引越！明日、荷物が先に引越します！！ッて言うのも、現在の住まいから、沖縄まで荷物が届くのに１週間はかかるらしく（今回、我が家は５日でしたが＾＾）人間よりも先に、荷物だけ、沖縄に向けてお引越なんですッて言う事で、ＰＣも本日で繋がらなくなり明日荷物として、沖縄に出発してしまいます残念ですがぁ～～本日から、沖縄に引越した後ＰＣが繋がり次第またブログを更新したいと思います＾＾♪しばらく留守にしますがまた、再開したら『よろぴこ♪』です次回は、沖縄から発信いたしま～～～す

  February 22, 2007

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