ブイヤベース活用法

またまた個人の覚え書きです。 先日つくった魚介のシチュー（ブイヤベース風）の残り。 ３度、利用しました。 1. リゾット米を炒めて、シチューのスープで煮込み、最後にシチューの具（魚介）とざく切りのトマトと少量のケチャップで味をととのえ、魚介のリゾットに。 2. 白身魚をオリーブオイルでソテーし、あたためたシチューをかけて。 3. シチューの残りを鍋にあけ、水を足して熱し、カレー粉とカレールーを入れてシーフードカレーに。 以上。 美味しかったです