ピチットシート
先週末は久しぶりに釣りはなし。釣れた魚はいつも刺身か塩焼き、アラ汁たまにコブ〆と味噌焼きにしたりしてます。飽きてきたわけではないですが、バリエーションがあったらと思って、ネットで調べてみると、冷蔵庫でできる干物なるものがありました。ピチットシートに包んで一晩冷蔵庫に入れておくだけでできるそうです。近くのスーパーを廻ってみましたが、何処にも売ってなさそうなので、取りあえずネットで買ってみました。週末には届いていましたが、肝心のお魚がないので今回は魚の駅に買いに行きました。干物に向いてそうな魚はあまりなさそうでしたが、ホッケに似たアイナメを2匹購入。2m級のおいぼ(イシナギ)が揚がったとのことで切り身で売ってました。刺身にして皮も湯通しすれば美味しいとのことなのでこれも購入。(すごく美味しかったです。もう一パック買えば良かった・・・)他にも何かないかと見て回るとオニカサゴがいました。値段を見ると隣の普通のカサゴと同じ値段。40cm弱のオニカサゴが1,360円、こんなに安かったっけ・・・?最近、釣ってないのでこれも購入。これだけ買って2,800円也。船代を考えると安いですね・・・