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2007/02/16
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競馬場通りにひっそり、見た目分からないかも?

ずぅーっと気になっていて
ようやく行きましたよ♪

『西珈琲店』
070213_144408_ed.jpg

店舗は非常に小さいです。ほぼ店舗の3/2を
焙煎の作業場になっております。

豆の種類は少ないですが、丁寧な仕事ぶりを感じますね。

色々話しをしてきました♪
豆は大体一週間に二回、多くて三回のローテーションで
焙煎しているらしいです。新鮮であるという事になりますね。

ただ焙煎日などの明記もあれば尚嬉しいなぁ。

今回は「西ブレンド」を購入。
俺はあまり豆はブレンドを好んで購入はしないんですが
なんか気分で♪

070213_150000_ed.jpg

購入時、直ぐに100グラム毎に真空パックに
してくれるなんとも嬉しい心遣い^^

家に帰って、早速挽きまして
070213_163826_ed.jpg
これは俺が愛用しているカリタの手挽きミルです。
使い易いんですが三人分くらいで受け箱が一杯になってしまうのが
難点…

さぁてお味は

西さんが深煎りだというだけあって、苦味が前面に出た味わい。
でも
西さんは殆んど酸味は感じないかも。と言っていたけど
苦味の後からほんのり酸味がきて、おいしいなぁ。

まだ他の豆は購入していないので
少しずつ試していきます^^

イイ店を見つけた予感♪

皆さんは珈琲はどのように飲まれますかぁ?
帯広ではやっぱりイノダコーヒーが有名なのかな。



西珈琲店
 帯広市西18条2丁目11-23
 0155-34-8727







Last updated  2008/07/30 10:12:53 PM
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