000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【ログイン】

*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

PR

Rakuten Profile

設定されていません

Recent Posts

Category

Freepage List

Comments

元都会人@ Re:帯広 聚楽 じゅらく(10/03) 初めて投稿します。このラーメン生のレタ…
hakkawasabi@ Re:帯広 とんこつラーメン 華宴(05/07) 以前の店舗から計算して12年間で最低1000…
元Najahの親父です@ Re:帯広 ぶた丼カフェ Najah(ナジャ)(07/15) こんなステキなコメントを書いていただき…
無双山@ Re:帯広 チャイナ食堂 夜来香(イエライシャン)(04/25) アホだね~ あそこの前の道路は駐禁じゃな…
元十勝@ Re:帯広 タンポポ 【閉店・回想記】(07/13) たんぽぽ、旨かったですね。 帯広一番だっ…
悪徳業者排除@ Re:帯広 麺匠双葉 帯広店(03/05) 札幌の悪徳電話会社が運営する店だ。 オー…

Archives

2017/03
2017/02
2017/01
2016/12
2016/11

Calendar

Favorite Blog

新メニュー白いカレ… New! がんばるやえちゃん(^-^)vさん

ゆっくり落ちるよ春… blackberry2さん

カントリーライフを… ばんちぃままさん
十勝☆満福日記 hide*macoさん
ゆるり☆とかちらいふ ぐっち7053さん
十勝、とかち、トカ… tokatchさん
あおっちの好きなこ… waterbluefieldさん
Black&White Jun♪Junさん
ただ今、サンポ中で… まろんち_さん
2007/03/06
XML
来杏(らいあん)さんは俺は三度目の来店です♪でも桜と行ったのは今回初。桜気にいってくれるかなぁ?

こちらのお店は通常らーめんも中々イケるんですが、なんといっても「来杏流中華そばむらさき」「波の華」の二種に軍パイがあがる。

店内はこじんまりとして、しっかり清掃も行き届いているように感じます。イイ感じ♪

「むらさき」
070209_190852_ed.jpg

動物系と魚介、野菜の旨味がすっきりとした飲み口に仕上がっていて、バランスは絶妙。見た目もいい。しかも、この味が650円で食する事ができる。麺は西山だそうです。

「波の華」
070209_190906_ed.jpg

こちらもすっきり。潮の香りとスープのほのかな甘味の妙。ただ個人的には桜海老の口当たりが少々邪魔に感じる。これだけの繊細なお味なら海老の粉末を少し溶け込ませるか、エビ油で香りを立たせてみるのもいいかも。「波の華」は醤油でも召し上がれます。でもやっぱ塩かな?麺はひょっとしたら細のほうが生きるかも。

共にインパクトは薄いです。いうなら、やわらかかな?

そして餃子は水餃子を注文。
070209_190918_ed.jpg
うん旨い。際立ってコレ!というのはないけど、これでいいと思う。こちらは特製ダレはありません。

来るたびに新しい発見がある。店主さんのとても親しみのある笑顔もいい♪ここまでの味を作りだせる店主さん、この先ひょっとしたら凄い事が起きる予感です。このまま自分の味を探求し続けて欲しいと思います。もっとお客さん入ってもいいんじゃないかなぁ。

ちなみに桜はそれほどではないご様子でした^^;



来杏(らいあん)
 場所:帯広市西19条南5丁目24-19
 営業時間:11時~14時、17時~21時
 定休日:月曜・第3火曜







楽天SocialNewsに投稿!

Last updated  2008/03/05 09:54:14 PM
コメント(8) | コメントを書く
[帯広(十勝)のラーメン] カテゴリの最新記事
Powered By 楽天ブログは国内最大級の無料ブログサービスです。楽天・Infoseekと連動した豊富なコンテンツや簡単アフィリエイト機能、フォトアルバムも使えます。デザインも豊富・簡単カスタマイズが可能!

Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.