000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【ログイン】

*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

PR

Rakuten Profile

設定されていません

Recent Posts

Category

Freepage List

Comments

元都会人@ Re:帯広 聚楽 じゅらく(10/03) 初めて投稿します。このラーメン生のレタ…
hakkawasabi@ Re:帯広 とんこつラーメン 華宴(05/07) 以前の店舗から計算して12年間で最低1000…
元Najahの親父です@ Re:帯広 ぶた丼カフェ Najah(ナジャ)(07/15) こんなステキなコメントを書いていただき…
無双山@ Re:帯広 チャイナ食堂 夜来香(イエライシャン)(04/25) アホだね~ あそこの前の道路は駐禁じゃな…
元十勝@ Re:帯広 タンポポ 【閉店・回想記】(07/13) たんぽぽ、旨かったですね。 帯広一番だっ…
悪徳業者排除@ Re:帯広 麺匠双葉 帯広店(03/05) 札幌の悪徳電話会社が運営する店だ。 オー…

Archives

2017/11
2017/10
2017/09
2017/08
2017/07

Calendar

Favorite Blog

三尺バナナを植えま… 沖縄久米島・花龍さん

カントリーライフを… ばんちぃままさん
十勝☆満福日記 hide*macoさん
ゆるり☆とかちらいふ ぐっち7053さん
十勝、とかち、トカ… tokatchさん
あおっちの好きなこ… waterbluefieldさん
Black&White Jun♪Junさん
ただ今、サンポ中で… まろんち_さん
北海道フードマイス… 雪んちゅ。さん
2007/10/06
XML
テーマ:★ラーメン(9142)
カテゴリ:旭川のお店
昨今、旭川で本店を構える「橙や」が札幌に進出。
私は上手いコトいくんかいな?と少々勘繰っていたんですが
道内情報誌などを拝見すると中々上位に食い込んでいるようで
最初の取っ掛かりは大成功ということですかね。

基本値段が高い。トッピングの豊富さの相まって
気付けばとんでもない値段になってしまうこともあるので要注意。


そんじゃーいつもの如く、去年のReアップ記事ですわい(^_^;)/




まずは橙や東光店へ―――

ウッドを基調とした店づくり。こういった造りは好き♪

しかし入ってみたところ挨拶がない。
レジの子はいない。
入り口は厨房から死界になっているからか…?

とりあえず近場の席について、と。
店内は広々として客席も多いですねー。



しばらくしてから水を持ってきてご挨拶。 …って気づいてたんかい(+Д+)!

メニューはバリエーション豊富です。
正月ヤもそうだったけど選ぶのに苦労するわ(汗

醤油も白(魚介)黒(とんこつ)があり油も選べる。
数年前より都内から人気に火がついたスープにもう一味の油ブーム。
この店は海老・玉葱・にんにくの三種類から選べる。
私は玉葱をチョイス!

橙みそが人気らしいんですが
私は醤油で♪
云わずもかなチャーシューのトッピングうー!



きたきた醤油チャーシュー
橙や2.jpg(斜かけて画質悪をだまし…)

ぅおお!
こってりスープで醤油の味が強い私好みのスープでござい。
麺も縮れ中太でよく絡む。

おおおおおっ!いいんじゃない?
玉葱油の甘味も合っていて選んで良かった♪

ただスープや麺自体に新しさを感じないかな?
懐古でも新鋭でもない感じ?はい言い過ぎです…

しかし
私のチャーシュー好きにはたまらない大ぶりのチャーシュー。
ここはスモークしている。
うん!旨いっ!
燻した風味がいい。


……ぁ…帰りの挨拶がない。



橙ヤ東光店
北海道旭川市東光6条1丁目3-8





その約一ヶ月後に橙や本店へ初陣!!―――――

ここから始まったんだな、橙や伝説が。
店内へまずまずの広さがある。

桜と二人だったけど
やっぱりカウンターへ腰を下ろす(笑
(なんかラーメン屋ってカウンターがしっくりきますよね♪)

やっぱりメニューは豊富だ。
組み合わせが多くうーん迷うな……

※写真撮り忘れてしまいましてね。後で気づきました…

桜はネギなんとかを注文。
ラーメン丼になんとトッピングが別皿に盛られて登場。
なんちゅー量だ…そりゃ別に出してくれるわな。

私は醤油にチャーシュー♪更に豪華盛りなのだ!

なんと!
本店のチャーシューはなんと炭火焼きなのです。
しかもバラロースからも選べる。

スープ麺共に当東光店と遜色なく。
チャーシューもやわらかい!
私には珍しくバラよりロースの方がおいしかったー
(ダブルで注文したのさ♪)


ですが
従業員さんは話好き。
っちゅうか私語が多すぎ。
内輪話を私の近くで話されて気分がいいわけない。
楽しく仕事をするのは構わないが限度がある。
度をいきすぎると煩わしい。

ここまで店を大きくした店長さん。
味はいいんだからソフト面(店員)をしっかり指導して頂きたい。
お客はみてます。


会計の時も店員は態度がいささか横柄であった…

味もよかっただけに。
ザンネン



橙ヤ本店
北海道旭川市10条22丁目コジマビル1F  








Last updated  2007/10/06 11:51:02 AM
コメント(4) | コメントを書く


Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.